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2021-01-10
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油麻地嘅特色西餐小店唔少，其中比較多朋友提及嘅就係Liberty Coffe & Wine，閒日無事，拿起手機就訂枱了，果然沒有令人失望！位置上Liberty Coffe & Wine唔算好方便，喺油麻地以及旺角東中間，唔專誠去搵未必會即時諗起呢間餐廳。店內分上下兩層，店員大多都比較年輕，手腳有啲稚嫩，但禮貌搭救。布局方面下層會比較坐得舒適；上層座位會比較多啲。因為遲訂枱所以被安排到上層，有少少嘈吵，但氣氛幾適合傾計。當晚點了兩個dinner sets，選了海鮮西班牙飯 $198 以及酥炸生蠔明太子扁意粉 $138，兩個都係chef recommendations。朋友特別提醒要加配牛角包 $6，當然要試試！先講牛角包，感覺呢道前菜被低估了，暖暖嘅包身非常酥脆，牛油味香濃但又無蓋過麵包本身嘅味道以及空氣感，比起以牛角包為主打嘅專門店舖毫不遜色，令人眼前一亮。配合時日蔬菜湯，係一個很好嘅前菜配搭。酥炸生蠔明太子扁意粉份量適中，沒有普遍意粉偏膩的問題，蟹籽為意粉添了一份清爽。炸蠔嘅炸粉略嫌厚了，但整體水準仍高於大多數西餐廳。海鮮西班牙飯亦然。主要有四款海鮮：大蝦、青口、炸魷魚及炸魚柳，驟眼
位置上Liberty Coffe & Wine唔算好方便，喺油麻地以及旺角東中間，唔專誠去搵未必會即時諗起呢間餐廳。店內分上下兩層，店員大多都比較年輕，手腳有啲稚嫩，但禮貌搭救。布局方面下層會比較坐得舒適；上層座位會比較多啲。因為遲訂枱所以被安排到上層，有少少嘈吵，但氣氛幾適合傾計。
當晚點了兩個dinner sets，選了海鮮西班牙飯 $198 以及酥炸生蠔明太子扁意粉 $138，兩個都係chef recommendations。朋友特別提醒要加配牛角包 $6，當然要試試！
鮮焗迷你法國牛角包
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餐湯
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先講牛角包，感覺呢道前菜被低估了，暖暖嘅包身非常酥脆，牛油味香濃但又無蓋過麵包本身嘅味道以及空氣感，比起以牛角包為主打嘅專門店舖毫不遜色，令人眼前一亮。配合時日蔬菜湯，係一個很好嘅前菜配搭。
酥炸生蠔明太子扁意粉
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酥炸生蠔明太子扁意粉份量適中，沒有普遍意粉偏膩的問題，蟹籽為意粉添了一份清爽。炸蠔嘅炸粉略嫌厚了，但整體水準仍高於大多數西餐廳。
海鮮西班牙飯
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海鮮西班牙飯亦然。主要有四款海鮮：大蝦、青口、炸魷魚及炸魚柳，驟眼看已經非常豐富，食下去時飯粒被鮮濃嘅湯汁包裹住，不太乾口亦不太濕透，挺令人開胃。海鮮質素正常，反倒成了配襯，令飯嘅味道無咁單調。
蜜桃綠茶(左) 荔枝玫瑰烏龍(右)
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跟餐點了一杯綠茶及一杯烏龍茶，合蓋奉上，小細節充分體驗到小店獨有嘅貼心。
唯一美中不足嘅係上菜速度偏慢，但若然以傾計為主，不失為一個好地方。
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