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2019-02-03
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今天到加連威買衫，晚上７點，這街上已經人滿，真係好迫！仲迫過行維園花市！要盡快離開危險的地方，去晚膳。來到這店由從前是荔園，已變為泰國餐館。有新野，加上可馬上入座，所以試試。没有荔園可愛的飛馬和明亮的燈光，反而變為暗黑的環境，配燈泡，而頂部弓形的裝潢，有坐艇的感覺。下單後，先去清潔雙手，再慢慢等待美食來到。柚子沙律 個人比較喜歡柚子沙律，水果類，感覺較健康。而且無需自己動手，就可以享用粒粒柚子肉，保証有儀態。粒粒柚子肉已經起出，混了細蝦，炸蒜，洋蔥，腰果和特制泰式沙律汁。帶鹹的沙律汁，可中和柚子肉的酸。牛船河 在網上查找＜泰國船河＞，就會出現昭伯耶遊船，曼谷碼頭，專業遊艇，等結果。其實是泰國在船上售賣的河粉，即是荔灣艇仔粥的朋友，現在都上岸入店了。餐牌上有几款湯底可選擇，牛船河，有熟悉的冬蔭公，也有藥材味較重的泰保湯底，泰北農村的烏汶湯底。不過我倆還是喜歡牛船河湯底，再配金邊粉，湯底配二款牛肉。牛船河湯底 配鮮牛肉＆牛腩 看到鄰枱客人那碗船河，份量勁大，所以我倆只點一碗，二人共享。 鮮牛肉和牛腩味道正常，但啡色的湯底才是靈魂，味道似滷水汁，卻加入了金不換，芽菜，通菜，反而帶
仲迫過行維園花市！
要盡快離開危險的地方，去晚膳。
來到這店由從前是荔園，已變為泰國餐館。
有新野，加上可馬上入座，所以試試。
没有荔園可愛的飛馬和明亮的燈光，反而變為暗黑的環境，配燈泡，而頂部弓形的裝潢，有坐艇的感覺。下單後，先去清潔雙手，再慢慢等待美食來到。
柚子沙律
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柚子沙律
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個人比較喜歡柚子沙律，水果類，感覺較健康。而且無需自己動手，就可以享用粒粒柚子肉，保証有儀態。粒粒柚子肉已經起出，混了細蝦，炸蒜，洋蔥，腰果和特制泰式沙律汁。
帶鹹的沙律汁，可中和柚子肉的酸。
牛船河 在網上查找＜泰國船河＞，就會出現昭伯耶遊船，曼谷碼頭，專業遊艇，等結果。
其實是泰國在船上售賣的河粉，即是荔灣艇仔粥的朋友，現在都上岸入店了。
餐牌上有几款湯底可選擇，牛船河，有熟悉的冬蔭公，也有藥材味較重的泰保湯底，泰北農村的烏汶湯底。
不過我倆還是喜歡牛船河湯底，再配金邊粉，湯底配二款牛肉。
牛船河湯底 配鮮牛肉＆牛腩
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牛船河湯底 配鮮牛肉＆牛腩
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牛船河湯底 配鮮牛肉＆牛腩
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牛船河湯底 配鮮牛肉＆牛腩
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牛船河湯底 配鮮牛肉＆牛腩
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看到鄰枱客人那碗船河，份量勁大，所以我倆只點一碗，二人共享。
鮮牛肉和牛腩味道正常，但啡色的湯底才是靈魂，味道似滷水汁，卻加入了金不換，芽菜，通菜，反而帶出另一種風味。
整體是順喉，帶甜，易入口。
牛船河湯底 配鮮牛肉＆牛腩
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曾遇過味精勁重的船河，第一口已經有味蕾被炸開的感覺。
牛船河湯底 配鮮牛肉＆牛腩
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而炸豬皮，應該是單單炸那層豬皮，非五花腩豬油渣。
單骨雞翼 另外也點了一份肉類～單骨雞翼。
芒果糯米飯
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芒果糯米飯
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芒果糯米飯
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每次都泰國菜館必點的泰國甜品。
白色的糯米飯，熱辣辣，粒粒分明，沾附上帶鹹的椰漿，正！
芒果就變為配菜了！
甜蜜蜜蝶豆花茶 特地點了一熱一凍。初呈上時，二杯都是藍色。
但把檸檬汁灑在凍的花茶裡，藍色就變為紫色了。
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事後無需狂飲水。
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