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2016-12-09
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朋友生日，約好大吃一番，又想食泰國菜，一於去番九龍城，呢個泰國菜林立的地方。鮮蝦冬蔭功湯，每次食泰國菜必之選，上枱大到有少少O咀，足足有十碗的分量，而且材料足，啲蝦仲係彈牙到好似游緊水咁。湯味香，辣度中等，香茅味濃，唯一有點不夠酸。泰式串燒（豬、牛、雞），燒的時間剛好，有肉汁，不會乾身，再配上串燒的沙嗲醬，配！！九層塔香矛泰汁炒花蛤，花蛤鮮甜，配上泰式香料的九層塔和香茅，加上辣醬煮成，和港式的鼓椒炒法，相輝映。泰國鄉村明爐烏頭魚鍋，烏頭會先煎香，再放上爐上煮，配上多樣身材（香茅、青蔥、檸檬葉、薑、芫荽）煮成的湯底。魚肉很嫩很鮮，配上開胃的湯底，絕對讚。大圓法包椰皇咖喱雞配椰皇水，外型夠吸睛，餐廳細心在包放了一個碗用來盛載咖哩汁，免得咖哩汁導至麺包變軟，影響口感。咖哩汁不辣又惹味，充滿椰香，配上法包醮汁，你唔好試，因為我要食晒！！！另外，店主亦特意配上一杯椰皇水，小小杯無添加，好清甜。
鮮蝦冬蔭功湯，每次食泰國菜必之選，上枱大到有少少O咀，足足有十碗的分量，而且材料足，啲蝦仲係彈牙到好似游緊水咁。湯味香，辣度中等，香茅味濃，唯一有點不夠酸。
泰式串燒（豬、牛、雞），燒的時間剛好，有肉汁，不會乾身，再配上串燒的沙嗲醬，配！！
九層塔香矛泰汁炒花蛤，花蛤鮮甜，配上泰式香料的九層塔和香茅，加上辣醬煮成，和港式的鼓椒炒法，相輝映。
泰國鄉村明爐烏頭魚鍋，烏頭會先煎香，再放上爐上煮，配上多樣身材（香茅、青蔥、檸檬葉、薑、芫荽）煮成的湯底。魚肉很嫩很鮮，配上開胃的湯底，絕對讚。
大圓法包椰皇咖喱雞配椰皇水，外型夠吸睛，餐廳細心在包放了一個碗用來盛載咖哩汁，免得咖哩汁導至麺包變軟，影響口感。咖哩汁不辣又惹味，充滿椰香，配上法包醮汁，你唔好試，因為我要食晒！！！另外，店主亦特意配上一杯椰皇水，小小杯無添加，好清甜。
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