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2024-09-01
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最近好掛住香港嘅binlo!! 即刻上網搵下唔同menu睇下有咩抵食嘅套餐😋。最後，我同朋友決定到牛気用餐。當日下午去到希慎嘅牛気，叫左L4. 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題，$298一位。餐廳好乾淨，坐得好舒服～ 而且仲見到店員會時常refill 同抹乾淨👍🏻👍🏻。最吸引我嘅係餐廳做緊泰式主題！多款泰式食物例如生菜包肉、無骨鳳爪、豬頸肉沙律等等都任食。最正係仲有好多榴槤食物例如榴槤蛋撻、榴槤炸彈、榴槤巴斯克蛋糕都可以無限品嘗。泰式船麵湯底適逢泰式主題，店員推薦我地試試個船麵湯底，又提醒我地個湯底帶微辣～ 湯底好濃味，香料味十足，用嚟做binlo湯底都幾特別幾夾。SRF美國極黑牛美國極黑牛油脂分佈平均，食落特別嫩滑，軟淋，而且唔膩。澳洲穀飼黑安格斯牛黑安格斯牛就肉味多啲，切嘅厚薄適中，適合用嚟打binlo。特選雞腿肉雞肉大大件，好厚肉，食落好滑。特選豚肉我認為豚肉同船面湯底最夾，兩者唔會過搶，但帶到豬嘅味道得嚟，仲帶到湯底嘅甜味。大蝦蝦好鮮甜，大大隻，食落肉質彈牙。帆立貝帆立貝好大隻，好厚肉，肉質鮮甜。魷魚魷魚夠彈牙，而且好新鮮。炸鮮奶炸鮮奶外脆內軟，鮮甜好滑好甜，
泰式船麵湯底
適逢泰式主題，店員推薦我地試試個船麵湯底，又提醒我地個湯底帶微辣～ 湯底好濃味，香料味十足，用嚟做binlo湯底都幾特別幾夾。
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SRF美國極黑牛
美國極黑牛油脂分佈平均，食落特別嫩滑，軟淋，而且唔膩。
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黑安格斯牛就肉味多啲，切嘅厚薄適中，適合用嚟打binlo。
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雞肉大大件，好厚肉，食落好滑。
特選豚肉
我認為豚肉同船面湯底最夾，兩者唔會過搶，但帶到豬嘅味道得嚟，仲帶到湯底嘅甜味。
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大蝦
蝦好鮮甜，大大隻，食落肉質彈牙。
帆立貝
帆立貝好大隻，好厚肉，肉質鮮甜。
魷魚
魷魚夠彈牙，而且好新鮮。
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炸鮮奶
炸鮮奶外脆內軟，鮮甜好滑好甜，奶香味十足。
榴槤蛋撻
啱啱講到有各款榴槤美食品嚐，等我分享下先。榴槤蛋撻塔皮好脆，係曲奇皮。榴槤陷好濃郁。
榴槤巴斯克蛋糕
蛋糕質地好滑，好creamy，芝士味濃郁，又食到榴槤肉。
D24榴槤酥皮撻
L4套餐仲可以任食D24榴槤酥皮撻！酥皮撻好酥脆啊，上面有一球純榴槤肉，好正，味道好濃郁。
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