薄荷葉泰國菜

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炎炎夏日吃泰菜最有氣氛。薄荷葉泰國菜餐廳室內佈置了色彩繽紛的吊燈，大象的畫布，還有戶外座位，充滿泰國風情。先來一小碟有機前菜（$12）醃好的青瓜和蘿蔔，酸酸甜甜，清新可人。泰式豆腐湯（細）（$88）湯料以玉子豆腐和秀珍菇為主，加上魚露和香料烹製而成，淡淡鹹香，在夏天為食客補充水份。肉碎生菜包（$108）以薄荷葉及檸檬汁等調製，肉碎和生菜頗多，惹味香口。什菜粉絲煲（$118）大滿足的份量，一大班人吃，人人都吃到粉絲，什菜有紅蘿蔔、西蘭花、車厘茄、芥蘭等，包羅萬有，感覺健康。廚師特色蝦醬炒飯（$138）賣相吸睛，打卡一流。上面有蝦串及魔鬼魚乾，較為罕見。咸檸7up、青檸梳打（各$38）經典的飲料，咸檸7up鹹甜混和，青檸梳打清爽可口。這個公式能貼切形容薄荷葉泰國菜=泰式裝潢+泰式餸菜+夏日風情。