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2012-11-04
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團購瘋系列 – 兒子宣佈不回家吃晚飯，又是我這個無飯主婦出動的最佳時機。記得早前從團購網站買入了灣仔一家有泰菜供應食肆的晚餐券，當時亦曾看過店子網上食評，見大部份評語也不俗，而且我認識的食友亦曾光顧過，所以就放心一試。原來這間座落於灣仔駱克道的泰國餐廳 Nana Banana， 裝潢竟然只是一間以長方形作間隔的小酒吧，店子以蘋果綠色為主調，門口採用全開放式設計，連一度玻璃門亦欠奉，而且內裡亦只是擺設了約十張很簡單的餐桌，整體格局頗有快餐店 feel， 完全不像是一家吃泰菜的餐館。出示完團購餐券後，女侍先為我倆遞上每人一杯凍檸檬草茶。據女店員解釋，檸檬草即香茅，是東南亞國家於烹飪時不可缺少的香料，用來泡茶，除了散發誘人的芳香外，更可以促進血液循環和令人鬆弛。啜了一口，喝起來帶點薑茶的口感，微辣清香但味道又不太甜，頗不俗。候餐其間，再環顧一吓四周，嘩，原來用餐區旁邊的牆身上裝有一個入牆的大酒櫃，而且內裡放滿了逾百款不同年份、酒廠和級數的蘇格蘭威士忌，只可惜兩口子非劉伶一族，平日更滴酒不沾，否則看見這裡 whisky 的存貨，肯定會樂不透支。至於這晚的泰式 6 道菜晚餐，其實當女
團購瘋系列 – 兒子宣佈不回家吃晚飯，又是我這個無飯主婦出動的最佳時機。記得早前從團購網站買入了灣仔一家有泰菜供應食肆的晚餐券，當時亦曾看過店子網上食評，見大部份評語也不俗，而且我認識的食友亦曾光顧過，所以就放心一試。
原來這間座落於灣仔駱克道的泰國餐廳 Nana Banana， 裝潢竟然只是一間以長方形作間隔的小酒吧，店子以蘋果綠色為主調，門口採用全開放式設計，連一度玻璃門亦欠奉，而且內裡亦只是擺設了約十張很簡單的餐桌，整體格局頗有快餐店 feel， 完全不像是一家吃泰菜的餐館。
出示完團購餐券後，女侍先為我倆遞上每人一杯凍檸檬草茶。據女店員解釋，檸檬草即香茅，是東南亞國家於烹飪時不可缺少的香料，用來泡茶，除了散發誘人的芳香外，更可以促進血液循環和令人鬆弛。啜了一口，喝起來帶點薑茶的口感，微辣清香但味道又不太甜，頗不俗。
候餐其間，再環顧一吓四周，嘩，原來用餐區旁邊的牆身上裝有一個入牆的大酒櫃，而且內裡放滿了逾百款不同年份、酒廠和級數的蘇格蘭威士忌，只可惜兩口子非劉伶一族，平日更滴酒不沾，否則看見這裡 whisky 的存貨，肯定會樂不透支。
至於這晚的泰式 6 道菜晚餐，其實當女侍端上來時，確實嚇了一跳，原來並非如一般晚餐那樣，一道一道菜奉上，而是以一個托盆一次過把所有食物呈上，既快捷又放便，差點還以為自己去了連鎖快餐店用膳添，幸好吃過後，發現幾款食物原來水準也不錯。
先試雞肉沙嗲串，肉質嫩滑，入口完全不覺乾身，而且外層燒得有點微焦，火候控制得頗不錯，只是稍嫌欠了點熱辣口感，幸好蘸點了伴吃的沙嗲醬汁後，吃起來香氣濃郁，啖啖滋味。
至於小食雜菜春卷，內裡放滿了冬菇絲、粉絲、甘筍絲等，餡料十足，而且炸得金黃亮澤，只是略嫌外皮吃起來唔夠脆身，不過配上泰式酸甜醬同吃，味道還算不過不失。另外旁邊的青木瓜沙律，咬落口感清涼爽脆，本來都算開胃醒神，只可惜入口帶著一份頗濃烈的辣與酸，向來怕辣的老公，只吃了幾口，已經耍手擰頭，大呼吃不消。
至於泰式青咖喱牛肉，據說個醬汁是以泰國香料及香草煮成，入口充滿椰汁香味，只是稍嫌個質感較稀，唔夠濃稠，因筆者個人比較偏好杰身一點的醬汁，幸而味道甜而不辣，配上份量勁足的牛肉，入口啖啖肉之餘，更有香茅提香，口感豐富，用來伴飯吃，相信味道更好，不過由於這晚團購餐已包咗一份金邊粉，所以亦沒有另點白飯伴吃。
至於泰式鮮蝦炒金邊粉，以鮮蝦、芽菜、蛋絲及豆腐乾等同炒，吃來酸辣開胃，既有魚露散發出來的鮮鹹，更有香料的辛辣刺激味和青檸汁的酸味，口感非常複雜；加上金邊粉炒得乾身又夠爽口，充滿嚼勁，配上爽口彈牙的蝦隻，倍添味美。
粉絲肉碎豆腐湯又是另一道非常足料的菜式，單看賣相，肉碎、粉絲、豆腐、草菇、蔬菜等放得滿滿的，而且喝起來鮮香可口，既簡單又有營養。至於跟餐的泰式甜品，椰汁西米露，除了入口有很香的椰汁味外，內裡更有一條條的椰子肉，而且甜度調校得十分適中，為這頓晚飯帶來一個完美的結局。Post
