Espuma (QRE Plaza) (Closed)

跟好友慶祝聖誕節，到了灣仔espuma 吃Christmas Fondue Tea Set，好有聖誕氣氛的佈置，價錢也不貴$258 for 2。見到附近的食客也是跟我們一樣來慶祝聖誕，互相交換禮物，感受到濃厚的聖誕氣氛。之前去過尖沙咀和中環分店，今次去了灣仔，坐在窗邊，好喜歡。我們點了冬季特飲，朋友點了薰衣草百利甜酒特飲 $78，因她最愛百利甜酒，不過這杯加了薰衣草有點藥水味。我點了Novell 有機花草茶 芒果紅茶 $48，好濃的芒果茶味，配上粒粒芒果，還有火烘著，喝到最後一啖也是暖笠笠的，好欣賞。未上火鍋前，先上紅莓鬆餅，配以鮮忌廉及果醬，鬆餅難得的還是熱，店員也叫我們可以先吃。果醬是士多啤梨味，兩款醬也好味。火鍋可以選朱古力或烏龍茶，我們選了濃香烏龍茶火鍋，烏龍茶好香，又不會太膩，沒有選錯。咸點有香煎海鮮薯餅、巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻、黑魚子多士同牛油果雞肉沙律酥盒。咸點好不錯，多士細細粒但烘得超脆，用心製作，有驚喜。甜點有迷你抹茶泡芙、薑餅人朱古力曲奇及布朗尼、雪人棉花糖、紅絲絨聖誕帽杯子蛋糕及鮮雜果。布朗尼朱古力濃，棉花糖內有士多啤梨醬，雜果最好味是蜜瓜。