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2015-11-28
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朋友又星期六上班,相約再去回味磨菇包,今次叫多個洋蔥圈。12:10到,本身座位不多,勉強有酒吧高椅檯位,不到2分鐘,就有2張正常檯位,雖然人多位少,但翻枯速度非常高。磨菇包依然美味,包身軟熟,牛肉厚厚夠大塊夠鮮嫩,充滿濃濃的牛肉汁,磨菇超多佈滿牛肉上,酸瓜大大塊分開上,清脆而且咸酸度洽到好處,吾似一般快餐細細塊,而且林到梅爛又一味得個酸字。洋蔥圈超水準,有外國酒吧的水準級數,洋蔥圈外表乾脆挺身,完整大大的一個圈,內裡洋蔥仍保持水份,咬一啖,不會扯走其他洋蔥肉或皮肉分離狀況,可見火喉溫度控制非常好,本來$29洋蔥圈好似貴左D,但食完發覺味道質素如此高水準,其實是超值抵食。
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