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2024-01-25
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朋友間口口相傳嘅客家小店，終於都等到我嚟一試！食落去嘅鹽焗雞，跟我之前食過一啲好多油嘅版本真係天壤之別。啲雞皮咁脆🍗，肉質又同時保持咗潤滑，微微嘅鹹香嗉到舌尖一路頂到心尖，「正」！轉頭再嚟個梅菜扣肉，呢個古早味絕對係人間美味！隻肉腍得嚟又帶有梅菜嘅「鮮」，食落一啲都唔覺得肥膩，一齊配飯根本係絕配，真係得"嚟"！最後點咗款款釀豆腐，充滿傳統手藝精神嘅精雕細琢。豆腐夠滑，仲有矜貴嘅肉餡令人嘆為觀止，「惹味」到我一次過食咗三塊，完全停唔到口！🥢咁靚嘅傳統風味，唔係咁易喺街頭巷尾搵到，真係一個為美食探險而隱藏咗嘅寶藏！要我形容嘅話，就係「古味古香」，一試難忘嘅好滋味。👍🏻
轉頭再嚟個梅菜扣肉，呢個古早味絕對係人間美味！隻肉腍得嚟又帶有梅菜嘅「鮮」，食落一啲都唔覺得肥膩，一齊配飯根本係絕配，真係得"嚟"！
最後點咗款款釀豆腐，充滿傳統手藝精神嘅精雕細琢。豆腐夠滑，仲有矜貴嘅肉餡令人嘆為觀止，「惹味」到我一次過食咗三塊，完全停唔到口！🥢
咁靚嘅傳統風味，唔係咁易喺街頭巷尾搵到，真係一個為美食探險而隱藏咗嘅寶藏！要我形容嘅話，就係「古味古香」，一試難忘嘅好滋味。👍🏻
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