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2023-11-23
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會食呢間係因為朋友話Bedu中東菜嚟講唔好去到超重口味 就翻香港人 佢又好好食 所以決定試下❤️👨🏻🍳🤳🏻Smoky Hummus $70 ❤️+ Homemade Flatbread $65❤️我對中東菜嘅認知就係hummus 鷹嘴豆泥😹做到凍食保留到smoky嘅煙燻香好神奇._. 仲要個hunmus超順滑 香料真係溫和地惹味🥹上面仲有啲炸鷹嘴豆可以一齊食 口感會再豐富啲我地叫埋個homemade flatbread夾嚟食個包外層香脆 入面真係好鬆軟 口感係偏有實感 配埋hummus真係絕配❤️🔥雖然有包好似會飽咗4成 但咁好食係值得嘅 !!👨🏻🍳🤳🏻Rack of lamb $360❤️🔥呢個羊架都幾驚艷 !!表面有搽滿香料先燒 香料味同羊肉好夾😋唔會蓋過左肉香🥰另外好多平時食開嘅羊架如果要嫩口都會相對比較生 食到骨位會有啲食生肉嘅感覺😂但呢個羊架只係微微嘅粉紅色 去到連骨嘅位都有燒熟 有炸邊同時肉都好嫩口完全唔韌～點埋個特製嘅yogurt醬汁 好開胃又好惹味☺️👨🏻🍳🤳🏻Truffle Duck Tagline $290❤️🔥佢會連埋個tajine上枱再開蓋🫶🏻👩🏻🏫Tajine
會食呢間係因為朋友話Bedu中東菜嚟講唔好去到超重口味 就翻香港人 佢又好好食 所以決定試下❤️
👨🏻🍳🤳🏻Smoky Hummus $70 ❤️+ Homemade Flatbread $65❤️
我對中東菜嘅認知就係hummus 鷹嘴豆泥😹
做到凍食保留到smoky嘅煙燻香好神奇._.
仲要個hunmus超順滑 香料真係溫和地惹味🥹上面仲有啲炸鷹嘴豆可以一齊食 口感會再豐富啲
我地叫埋個homemade flatbread夾嚟食
個包外層香脆 入面真係好鬆軟 口感係偏有實感 配埋hummus真係絕配❤️🔥
Smoky hummus
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雖然有包好似會飽咗4成 但咁好食係值得嘅 !!
👨🏻🍳🤳🏻Rack of lamb $360❤️🔥
呢個羊架都幾驚艷 !!
表面有搽滿香料先燒 香料味同羊肉好夾😋唔會蓋過左肉香🥰
另外好多平時食開嘅羊架如果要嫩口都會相對比較生 食到骨位會有啲食生肉嘅感覺😂但呢個羊架只係微微嘅粉紅色 去到連骨嘅位都有燒熟 有炸邊同時肉都好嫩口完全唔韌～
點埋個特製嘅yogurt醬汁 好開胃又好惹味☺️
👨🏻🍳🤳🏻Truffle Duck Tagline $290❤️🔥
佢會連埋個tajine上枱再開蓋🫶🏻
👩🏻🏫Tajine係摩洛哥起源嘅廚具
因為當地天氣乾燥想煮嘢食嘅時候可以慳水而發明
蒸氣喺個煲入邊循環 仲可以等熱力平均散布在喺食材上面～
呢個飯同長米粒做 會索汁但唔會好腍幾好食
鴨胸本身有咸香味 🦆
米飯同埋鴨胸食落有煙燻香氣 再加黑松露同生蛋香 味道上非常出色✨
👨🏻🍳🤳🏻Sunrise Mocktail $65
食得異國菜通常都會想嗌返杯嘢飲～
整體嚟講水準幾高
咁啱今日去尖沙咀食咗間差唔多價位嘅西餐但嗰間份量少呢個成倍… 就更加想覆桌試佢其他菜
同埋11月尾已經有啲聖誕vibe
聖誕想約間有feel嘅餐廳可以book呢度🫶🏻
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