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2024-11-26
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食得多中日韓餐，偶爾都想異國風情一下👱🏻♀️👱🏻♂️呢幾日天氣轉凍❄️，終於無左悶焗嘅感覺，坐喺海邊感受著涼風，食住濃情西餐，飲住杯wine🥂 人生就係可以咁寫意餐館分成室內、外，想感受下自然海風🌬️同靚景🏞️的話可以坐喺室外～ 想同情人、閨密靜靜地密密斟的話，整潔舒適嘅室內亦係唔錯嘅選擇👍🏻一入座，職員就送上青豆小撻，青豆已煮至軟綿，混合左白汁，放喺小撻皮上，一黎就已經補充左纖維，唔使餓住睇餐牌👀食物可以選擇散叫，或者一個CP值頗高嘅tasting menu，有齊前菜x2、小食x2、主食x1、甜品x1 ✨前菜📌薄切日本帶子配香茅油醋🦪呢款食落好驚喜，好有泰式fusion感，爽口嘅帶子配上酸酸甜甜辣辣嘅醬汁，非常開胃📌三文魚他他🐠新鮮三文魚切碎配上蟹籽、香草，有魚油香之餘沙律醬又中和膩感，味道清新，作為開胃前菜份量都唔少📌新鮮法國生蠔🦪生蠔好新鮮，口感甘甜帶海水咸鮮餘韻✨小食📌鱈魚塔可🐠小小一件好可愛🌮 塔可皮帶少少脆，夾住香口炸鱈魚、蕃茄絲同生菜，配上酸酸甜甜嘅醬估唔到嘅係食落口竟然有啲辣辣地，原來喺塔可餅底放左一粒粒嘅青辣椒醬，辣辣地又更加開胃😂📌西班牙芝士火腿🧀🍖多士烘到脆身，火腿薄薄
呢幾日天氣轉凍❄️，終於無左悶焗嘅感覺，坐喺海邊感受著涼風，食住濃情西餐，飲住杯wine🥂 人生就係可以咁寫意餐館分成室內、外，想感受下自然海風🌬️同靚景🏞️的話可以坐喺室外～ 想同情人、閨密靜靜地密密斟的話，整潔舒適嘅室內亦係唔錯嘅選擇👍🏻
一入座，職員就送上青豆小撻，青豆已煮至軟綿，混合左白汁，放喺小撻皮上，一黎就已經補充左纖維，唔使餓住睇餐牌👀
食物可以選擇散叫，或者一個CP值頗高嘅tasting menu，有齊前菜x2、小食x2、主食x1、甜品x1
✨前菜
📌薄切日本帶子配香茅油醋🦪
呢款食落好驚喜，好有泰式fusion感，爽口嘅帶子配上酸酸甜甜辣辣嘅醬汁，非常開胃
📌三文魚他他🐠
新鮮三文魚切碎配上蟹籽、香草，有魚油香之餘沙律醬又中和膩感，味道清新，作為開胃前菜份量都唔少
📌新鮮法國生蠔🦪
生蠔好新鮮，口感甘甜帶海水咸鮮餘韻
✨小食
📌鱈魚塔可🐠
小小一件好可愛🌮 塔可皮帶少少脆，夾住香口炸鱈魚、蕃茄絲同生菜，配上酸酸甜甜嘅醬
估唔到嘅係食落口竟然有啲辣辣地，原來喺塔可餅底
放左一粒粒嘅青辣椒醬，辣辣地又更加開胃😂
📌西班牙芝士火腿🧀🍖
多士烘到脆身，火腿薄薄一片，相比之下芝士就非常厚🤩
多士底部塗滿一層蜜糖，變成鹹甜組合，又似係小食，又似食緊甜品，幾特別
📌香煎鵝肝配牛油包 • 無花果醬🪿🧈🍞
塊鵝肝大大舊又厚身😍 鵝肝入口即溶，滿口都係鵝油香❤️ 塊包比較軟身，完美吸收鵝肝油，好正🕺🏻💃🏻
無花果醬酸酸地，可以化解油膩感
✨主菜
📌黑松露芝士意大利雲吞🧀🥟
意大利雲吞皮較厚身，內餡係黑松露粒 + Ricotta（瑞可塔起司）
黑松露醬濃稠杰身，厚厚咁包裹住每塊雲吞，成碟雲吞味道好濃郁！簡直係黑松露x芝士MAX!!!
📌熟成和牛配薯蓉 • 西蘭花 • 紅酒汁🐮🥔🥦🍷
牛扒5成熟，肉質軟嫩，厚度適中，和牛脂肪分配平均，油份不算重，但肉味濃郁，配埋經過調味嘅鹹香薯蓉，味道更豐富
西蘭花脆嫩爽口，熟度剛好
✨甜品
📌提拉米蘇☕🍰
有四層厚，蛋糕濕潤令口感更幼滑綿密，帶有陣陣咖啡酒香味
📌西班牙油條配朱古力醬🍫
西形牙油條炸到外層脆卜卜，沾滿砂糖同朱古力醬，內裡帶點煙韌，強烈對比令人忍唔住一口接一口
天氣凍咗，胃口大咗😆另外再散叫左一款✨小食+✨比薩
📌西班牙油蒜大蝦🦐
蝦肉非常爽脆，有6大粒份量剛好，隨碟仲有4塊烤香左嘅多士
而呢道菜嘅重點絕對係蒜油，香味十足，蒜油中有鹹香碎料，最適合用黎沾多士，多士吸收哂蒜油同碎料，好惹味😍
📌辣肉腸比薩🍕
Pizza熱辣辣真係無得輸，餅底薄脆，舖滿一層厚芝士，蕃茄醬加上鹹香辣肉腸，pizza惹味程度更上一層樓
✨飲品
📌SPRING GARDEN（熏衣草、蝶豆花、西柚汁、蘇打水）
熏衣草強烈香味好突出，味道都幾清新
漸層色嘅調配又靚又浪漫，打卡一流💕
📌Rewild Cabernet Sauvignon, Australia
澳洲紅酒帶啲甜味，質地輕身，用黎配牛扒係不二之嘅選
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