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2023-12-12
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聖誕節book咗餐廳慶祝未呢🎄 如果未book餐廳嘅就一定要睇埋落去啦，有好介紹🥰🌃 環境銅鑼灣嘅Zeng位於Time Square附近嘅登龍街V Point 30樓～ Zeng坐擁270度維港無敵海景🌊 天氣涼涼哋坐outdoor真係好有feel㗎☺️ 室內環境好大，全部採用梳化座位夠曬舒適，難怪咁多人包場開party🎉😋 食物✨ Zeng Tasting Menu $998/pp ✨今次試咗Zeng嘅Tasting menu，宜家餐廳做緊第二位半價優惠，快啲一齊黎享受視覺同味覺嘅盛宴🤩 🍽️ Appetizer 🍽️😋 開胃小食開胃小食無固定嘅菜式，為客人保留新鮮感😙 小食將鵪鶉蛋舖喺炸脆絲上面，整成鳥巢嘅樣，非常別緻🪹🍣 三文魚刺身麵Chef將三文魚刺身切成條狀，再放入冰碗裡面保持溫度，好似食冷麵咁🧊 冰碗出面仲圍咗一圈香草，賣相精緻🌿 三文魚撈咗胡麻醬，面頭放上三文魚籽，十分開胃🤤🐮 紅酒燴牛尾肉配酥皮盒🔥會噴火嘅牛尾酥皮盒🔥視覺效果一流🤩 紅酒牛尾肉質好腍夠入味，酥皮盒小巧玲瓏，兩個人share唔怕食滯😙 🥣 Soup 🥣🥔 薯仔大蒜忌廉湯薯仔忌廉湯好質地好thick，除咗有薯仔嘅
🌃 環境
銅鑼灣嘅Zeng位於Time Square附近嘅登龍街V Point 30樓～ Zeng坐擁270度維港無敵海景🌊 天氣涼涼哋坐outdoor真係好有feel㗎☺️ 室內環境好大，全部採用梳化座位夠曬舒適，難怪咁多人包場開party🎉
😋 食物
✨ Zeng Tasting Menu $998/pp ✨
今次試咗Zeng嘅Tasting menu，宜家餐廳做緊第二位半價優惠，快啲一齊黎享受視覺同味覺嘅盛宴🤩
🍽️ Appetizer 🍽️
😋 開胃小食
開胃小食無固定嘅菜式，為客人保留新鮮感😙 小食將鵪鶉蛋舖喺炸脆絲上面，整成鳥巢嘅樣，非常別緻🪹
🍣 三文魚刺身麵
Chef將三文魚刺身切成條狀，再放入冰碗裡面保持溫度，好似食冷麵咁🧊 冰碗出面仲圍咗一圈香草，賣相精緻🌿 三文魚撈咗胡麻醬，面頭放上三文魚籽，十分開胃🤤
🐮 紅酒燴牛尾肉配酥皮盒
🔥會噴火嘅牛尾酥皮盒🔥視覺效果一流🤩 紅酒牛尾肉質好腍夠入味，酥皮盒小巧玲瓏，兩個人share唔怕食滯😙
🥣 Soup 🥣
🥔 薯仔大蒜忌廉湯
薯仔忌廉湯好質地好thick，除咗有薯仔嘅甜味之外仲飲到大蒜🧄同各種香料味，一啲都唔馬虎👍🏻
🦞 龍蝦海鮮湯
龍蝦湯誠意十足，味道鹹鮮濃郁，真係好似食緊龍蝦咁🦞 湯裡面仲加咗車厘茄同其他海鮮，令味道更balance更有層次☺️
🍝 Starches 🍝
新鮮海膽伴帶子海鮮粒扁意粉
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🍝 新鮮海膽伴帶子海鮮粒扁意粉
黎到主食環節，每一道菜都好有驚喜❤️🔥 新鮮海膽+帶子呢個combo一定唔會出錯😎 香甜嘅海膽汁均勻地沾滿每一條意粉，口感creamy，每一啖都好滋味😛
🌟 Main Courses🌟
🐟 西京燒黑鱈魚
黑鱈魚好厚肉，魚皮燒得焦脆🐟 底下魚肉肉質幼嫩，入口細膩油潤～ 面頭淋上白味噌高湯，淡淡嘅味噌味可以釣出魚鮮味，但又唔會喧賓奪主，配搭得好好👍🏻
🦆 匈牙利鴨胸伴藍莓紅酒醋汁
平時食鴨胸好怕韌，好彩呢度嘅鴨胸處理得just right😌 切開鴨胸裏面仍然帶少少粉紅，唔會過老，味道唔腥🦆 蘸少少藍莓紅酒醋汁中和鴨肉嘅油脂感，令鴨胸味道昇華😛
🍨 Dessert 🍨
🍫 朱古力心太熱配雪糕
Outdoor實在太chill啦，所以甜品轉咗出室外一路食一路飲嘢🥂 心太軟朱古力味濃厚，味道偏黑朱古力味唔會死甜🍫 加埋雪糕一冷一熱一啖食真係perfect match❤️🔥
🍾 Cocktails 🍾
除咗食物有水準之外，Zeng嘅cocktail都好高質🤩
🍸 Rosemary Orchard $128
偏fruity清新嘅Gin-based cocktail🍸 混合咗咗紅桑子，熱情果，菠蘿汁同青檸汁，飲落好refreshing🍍
🍶 Jap Jap $128
Jap Jap用咗日本清酒做base🍶 再加入綠茶🍵 同荔枝liqueur～ 清酒嘅米味同茶味令杯酒飲落非常有日本風情🇯🇵 酒身口感圓潤，酒精感唔會太重，幾特別👍🏻
🍹 Earl Grey Long Island $145
Long Island當然唔少嘢，雖然飲落甜身但酒精濃度好強🤪 Earl Grey infused gin令杯酒帶茶香，幾balanced🍹
🥂 Earl Grey Gin & Tonic $128
鍾意earl grey又唔想飲酒精咁強嘅可以試吓Earl Grey Gin & Tonic😚 Gin嘅草藥味同earl grey嘅茶味好夾㗎～
💰 價錢
Average price $1000/pp
品嚐美酒佳餚配上醉人嘅維港景色，have a perfect night 🥰🥂
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