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2018-10-23
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中秋假期約了朋友在銅鑼灣下午茶，反正都要去港島，就看看吃什麼。知道這家主打鹿兒島和牛的小店在做優惠，人在銅鑼灣就去試試。餐廳主打的浪漫牛是鹿兒島黑毛和牛的一種，在5年一度的和牛品評會中得到很高評價。 店家也跟鹿兒島大學合作，參與和牛養育工作，挑選頂級鹿兒島和牛成為浪漫牛而供應香港。 餐牌上絕大部份都是和牛，不吃牛肉的朋友要留意。想試清楚浪漫牛的味道及食後有沒浪漫感，便點了和牛涮涮牛肉套餐，另外也要了特別套餐的和牛涮涮牛肉套餐。 和牛涮涮牛肉套餐有浪漫牛和鹿兒島豚肉各一份和前菜烏冬蔬菜和白飯，分量不少且有大量蔬菜可平衡一下肉的油膩。 浪漫牛油花分佈平均，幾乎入口即化但不讓人感到太油膩，脂肪跟肉的比例剛好。 豚肉片的肉味濃郁，沾點麻醬吃也不錯的說。跟餐還有一小碗烏冬，吃到最後留一兩片牛肉，跟烏冬一起變成牛肉烏冬，最後忍不住把剛才煮菜肉的湯底都喝清光。 特別套餐裡有三款肉，分別是牛里脊肉、和牛五花肉和芝士汁漢堡扒，上檯時鐵板滋滋作聲。兩個套餐都附有漬物和前菜三小碟，特別套餐還多了沙律和麵豉湯。 店家把芝士汁倒在漢堡扒上，半溶芝士還有拉絲效果但不算很特別。 和牛里脊肉肉味濃也較有咬口，個人
中秋假期約了朋友在銅鑼灣下午茶，反正都要去港島，就看看吃什麼。知道這家主打鹿兒島和牛的小店在做優惠，人在銅鑼灣就去試試。餐廳主打的浪漫牛是鹿兒島黑毛和牛的一種，在5年一度的和牛品評會中得到很高評價。
店家也跟鹿兒島大學合作，參與和牛養育工作，挑選頂級鹿兒島和牛成為浪漫牛而供應香港。
餐牌上絕大部份都是和牛，不吃牛肉的朋友要留意。
想試清楚浪漫牛的味道及食後有沒浪漫感，便點了和牛涮涮牛肉套餐，另外也要了特別套餐的和牛涮涮牛肉套餐。
和牛涮涮牛肉套餐有浪漫牛和鹿兒島豚肉各一份和前菜烏冬蔬菜和白飯，分量不少且有大量蔬菜可平衡一下肉的油膩。
浪漫牛油花分佈平均，幾乎入口即化但不讓人感到太油膩，脂肪跟肉的比例剛好。 豚肉片的肉味濃郁，沾點麻醬吃也不錯的說。跟餐還有一小碗烏冬，吃到最後留一兩片牛肉，跟烏冬一起變成牛肉烏冬，最後忍不住把剛才煮菜肉的湯底都喝清光。
特別套餐裡有三款肉，分別是牛里脊肉、和牛五花肉和芝士汁漢堡扒，上檯時鐵板滋滋作聲。兩個套餐都附有漬物和前菜三小碟，特別套餐還多了沙律和麵豉湯。
店家把芝士汁倒在漢堡扒上，半溶芝士還有拉絲效果但不算很特別。
和牛里脊肉肉味濃也較有咬口，個人就較喜歡口感軟腍一點的和牛五花肉，至於芝士汁漢堡扒口感比較實，欠了點肉汁，要是再鬆軟一點就好。
店家的浪漫牛吃著不覺浪漫，但油香肉香倒是貨真價實。現在正在做特別優惠，好像特別套餐就有50% off，不過優惠已做了一段時間，估計很快就會完結吧。
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