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2023-05-14
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星期五當然是約上知己一齊飲飲食食, 結束忙碌而又煩擾的一周。早前朋友介紹在H Zentre新開了一家酒吧,於是便約上。 店的門面好細, 不太顯眼。店內有吧枱, 有卡位, 整體環境及氣氛都好舒服。 如果有音樂配襯會更完美。一杯Welcome drink, 酸酸甜甜打開今晚的胃門。來酒吧, 飲調配的美酒是必然的。一杯The Fiction,當然配以特別氣氛才能襯托上其高雅。服務員用橙味的煙霧不停噴灑, 十分迷幻。這杯酒用了日本的葡萄酒作為酒的靈魂, 再加以琴酒, 紫蘇葉，Telmont Reserve 香檳調配而成, 味道清新, 帶點紫蘇葉味道, 入口很醇滑。飲酒, 佐以小食是少不了的。串燒與酒是絕佳的搭配。因為我們2人都不喜歡吃內贓, 所以點了一些雞軟骨,雞尾及雞皮。炸至金黃色, 雞軟骨粒粒香脆有口感; 雞皮小小油香, 鬆化無比; 而雞尾吃下去則香脆可口, 吃完會更想吃的感覺。一客日本白蝦, 很細小的白蝦,連皮炸至金黃色, 香脆可口,帶少少鹹味道。佐酒一流。吃完感覺不夠滿足,於是點了一份免治雞肉配日本溫泉蛋，把免治雞肉壓成雞肉棒, 有足足三隻手指粗, 雞肉棒有少少雞軟骨的口感, 每一口都
星期五當然是約上知己一齊飲飲食食, 結束忙碌而又煩擾的一周。早前朋友介紹在H Zentre新開了一家酒吧,於是便約上。 店的門面好細, 不太顯眼。店內有吧枱, 有卡位, 整體環境及氣氛都好舒服。 如果有音樂配襯會更完美。
一杯Welcome drink, 酸酸甜甜打開今晚的胃門。
Welcome Drink
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來酒吧, 飲調配的美酒是必然的。一杯The Fiction,當然配以特別氣氛才能襯托上其高雅。服務員用橙味的煙霧不停噴灑, 十分迷幻。這杯酒用了日本的葡萄酒作為酒的靈魂, 再加以琴酒, 紫蘇葉，Telmont Reserve 香檳調配而成, 味道清新, 帶點紫蘇葉味道, 入口很醇滑。
The Fiction
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The Fiction
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飲酒, 佐以小食是少不了的。串燒與酒是絕佳的搭配。因為我們2人都不喜歡吃內贓, 所以點了一些雞軟骨,雞尾及雞皮。炸至金黃色, 雞軟骨粒粒香脆有口感; 雞皮小小油香, 鬆化無比; 而雞尾吃下去則香脆可口, 吃完會更想吃的感覺。
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一客日本白蝦, 很細小的白蝦,連皮炸至金黃色, 香脆可口,帶少少鹹味道。佐酒一流。
日本白蝦
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吃完感覺不夠滿足,於是點了一份免治雞肉配日本溫泉蛋，把免治雞肉壓成雞肉棒, 有足足三隻手指粗, 雞肉棒有少少雞軟骨的口感, 每一口都很爽脆, 甜甜的燒汁,十分惹味，配以日本溫泉蛋, 口感更為綿滑細膩。
免治雞肉配日本溫泉蛋
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免治雞肉配日本溫泉蛋
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一口串燒一口Fiction, 使口中味道層次感更為交錯覆雜,另類的味蕾享受。
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