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2022-12-07
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人想要尋找自我，最先遇見的就是孤獨。浮生靜靜的佇立在大角咀的一角，給客人在鬧市中有一個喘息的空間。在這裡停下腳步，將節奏放慢，彷彿此刻即是永恆🔸自家鰹魚湯關東煮秋冬很適合來一碗暖笠笠的關東煮🍢 食材由日本直送，新鮮熬煮12小時，非常入味！一碗有日本大根，福袋年糕，竹輪，蒟蒻絲和黑薯糕。最喜歡厚切的日本大根，吸飽了湯汁很鮮甜，入口即化。🔹 銀鱈魚西京燒定食每日數量限定的菜式，售完即止。餐廳用自家製味噌醃漬銀鱈魚 🐟 魚身肥美，烤岀來又香又嫩，肉質細緻帶豐胦的魚油脂香，很美味呢🔸 鹽燒牛舌芯丼這裡將牛舌最嫩的部分製成丼飯，裡面還帶點粉嫩的顏色🐮 增添了鹽蔥香味很誘人🔹配菜點主食可加選配菜～ 分別有溏心蛋、和風豆腐 、骨附腸和蜜味甜薯咖啡本身就像是一種語言，盛載著各種不同獨特的面貌。這裡的精品咖啡選擇很多，Barista 亦會細心的為客人介紹 ☕️ 人人口味不一，如果介紹的剛好對方也喜歡，那真是太好了🔸台灣咖啡烘焙店員推薦來自哥倫比亞 考卡省 天堂莊團的玫瑰茶批次，連同果皮果肉經過雙重24小時厭氧發酵，即是把咖啡豆放在無氧的情況下進行發酵，自然變化岀奶香甜味和更迷人獨特的風味。聞起來有白桃和玫
人想要尋找自我，最先遇見的就是孤獨。浮生靜靜的佇立在大角咀的一角，給客人在鬧市中有一個喘息的空間。在這裡停下腳步，將節奏放慢，彷彿此刻即是永恆
自家鰹魚湯關東煮
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🔸自家鰹魚湯關東煮
秋冬很適合來一碗暖笠笠的關東煮🍢 食材由日本直送，新鮮熬煮12小時，非常入味！一碗有日本大根，福袋年糕，竹輪，蒟蒻絲和黑薯糕。最喜歡厚切的日本大根，吸飽了湯汁很鮮甜，入口即化。
銀鱈魚西京燒定食
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🔹 銀鱈魚西京燒定食
每日數量限定的菜式，售完即止。餐廳用自家製味噌醃漬銀鱈魚 🐟 魚身肥美，烤岀來又香又嫩，肉質細緻帶豐胦的魚油脂香，很美味呢
鹽燒牛舌芯丼
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🔸 鹽燒牛舌芯丼
這裡將牛舌最嫩的部分製成丼飯，裡面還帶點粉嫩的顏色🐮 增添了鹽蔥香味很誘人
🔹配菜
點主食可加選配菜～ 分別有溏心蛋、和風豆腐 、骨附腸和蜜味甜薯
鮮奶抹茶
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咖啡本身就像是一種語言，盛載著各種不同獨特的面貌。這裡的精品咖啡選擇很多，Barista 亦會細心的為客人介紹 ☕️ 人人口味不一，如果介紹的剛好對方也喜歡，那真是太好了
台灣咖啡烘焙
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🔸台灣咖啡烘焙
店員推薦來自哥倫比亞 考卡省 天堂莊團的玫瑰茶批次，連同果皮果肉經過雙重24小時厭氧發酵，即是把咖啡豆放在無氧的情況下進行發酵，自然變化岀奶香甜味和更迷人獨特的風味。聞起來有白桃和玫瑰的淡雅香氣，先喝一口凍啡喚醒味蕾，凍飲和熱飲會表現岀不同的層次，在口腔中散發岀草莓、荔枝和牛奶糖的甜蜜感覺，非常有趣
京都宇治 - 若き日
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🔹 鮮奶抹茶
除了咖啡之外，這裡抹茶也非常講究 🍵 可以按喜好選擇茶味由淡至濃的京都宇治 - 若き日、島根出雲 - 千歲之雲或帶點茶澀氣息的西村宇治 - 匠。選了易入口的京都宇治抹茶，味道濃郁甘甜，茶香餘韻悠長，而且賣相精緻，有個可愛狗狗拉花 📷
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