文華雞飯(新加坡)

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一直很想嘗試這家以海南雞飯聞名已久的餐廳，今晚終於有機會了。餐廳的裝修比較陳舊，但整體來說還算整潔。海南起骨雞飯白雞配油飯🐓🍚雞肉香滑多汁，有濃郁的雞味，肉質鮮嫩。可惜的是，份量相對較少。油飯散發著淡淡的雞油香氣。桌上的老抽、薑茸和蒜蓉辣椒醬搭配雞肉一起食用，十分美味，這些醬料放在枱上讓顧客無限添加，絕不吝嗇。新加坡叉燒飯套餐配白飯🐖🍚套餐包括一碗白飯、油菜、細肉骨茶或飲品。新加坡叉燒的口感不如廣東叉燒那樣出色，雖然都是半肥瘦的叉燒，但缺少廣東叉燒特有的燶蕉風味。細肉骨茶的味道偏甜，並不帶有太濃的藥材味道。配上豆卜，可以吸收湯汁一同享用。自家製薏米水🍹這家餐廳的薏米水非常出色，不會太甜，薏米有著獨特的口感。相比於其他飲品，選擇薏米水更加健康。需要注意的是，這家餐廳不接受任何電子支付方式，所以在光顧時請記得帶備夠的現金💵。