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2009-01-04
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今天同我家人出街吃飯, 接我家人食飯前,我下午已經周圍打聽灣仔附近的酒樓有那裡好食!!我最後選擇"海天漁港",因為有好抵食的晚市套餐,又免加一免茶芥,so good!!我取了一張order paper看,如果我choose 4人的set 只是$392,4人set 包括每人均送一碗紅燒竹笙翅+可以選擇紅燒乳鴿(每位半隻)or沙薑少爺雞(半隻)+巧制精選海上鮮+3款小菜自選,如果6人用是$588有4款小菜,8位用是$784有6款小菜!我自選3 個餸主要都是清淡一點,不想太heavy ,我choose 豉汁帶子蒸豆腐,脆皮咕嚕肉,瑤柱金菇什菜煲豉汁帶子蒸豆腐不是太油膩,是蒸豆腐,好適合我們女士減肥中的美食,好大粒帶子...咕嚕肉都好脆口, 不會大多粉去炸, 如果啲汁多少少還好!!紅燒竹笙翅好一般,但不算差,加點雞絲會更好!!瑤柱金菇什菜煲白菜好fresh好爽, 好大煲好多菜,如果不放蝦米會比較適合,因為想清一點,不過都是我的口味,哈哈...沙薑少爺雞好正的貴妃雞,好滑,不會煮得過熟,點啲沙薑汁好好味,我都好喜歡食......巧制精選海上鮮是例牌魚,冇得選擇,是倉魚,份量適中,蒸得剛剛好, 用
我取了一張order paper看,如果我choose 4人的set 只是$392,4人set 包括每人均送一碗紅燒竹笙翅+可以選擇紅燒乳鴿(每位半隻)or沙薑少爺雞(半隻)+巧制精選海上鮮+3款小菜自選,如果6人用是$588有4款小菜,8位用是$784有6款小菜!
我自選3 個餸主要都是清淡一點,不想太heavy ,我choose 豉汁帶子蒸豆腐,脆皮咕嚕肉,瑤柱金菇什菜煲
豉汁帶子蒸豆腐
不是太油膩,是蒸豆腐,好適合我們女士減肥中的美食,好大粒帶子...
咕嚕肉
都好脆口, 不會大多粉去炸, 如果啲汁多少少還好!!
紅燒竹笙翅
好一般,但不算差,加點雞絲會更好!!
瑤柱金菇什菜煲
白菜好fresh好爽, 好大煲好多菜,如果不放蝦米會比較適合,因為想清一點,不過都是我的口味,哈哈...
沙薑少爺雞
好正的貴妃雞,好滑,不會煮得過熟,點啲沙薑汁好好味,我都好喜歡食......
巧制精選海上鮮
是例牌魚,冇得選擇,是倉魚,份量適中,蒸得剛剛好, 用豆豉去steam 好match
是晚好多客人都多数choose 套餐, 不過都不是好差,好多食物都做得好好, 廚房不會馬虎去煮,好超值的晚飯套餐...
服務方面,男的captain 和男manager都好好polite , 好熱誠去介紹一些special promote 給我們,好熱誠招待我們,但啲女的waitress就不是好nice , 好冇polite 又不是醒目,好多事可以靈活去handle 嗎?
其實我們另外order 2款dessert , 都另外給了十二元, 她遞了幾碗紅豆沙給我們,她話:"套餐是送給我們的!" 我之後同她說我order 了一碗杏仁茶和桂花糕,之後她就馬上收了我們的紅豆沙, 她話我們order了紅豆沙就冇啦??仲好冇禮貌地說...
我就覺得好怪, 既然是送到我們張枱, 不如送給我們la??何必收番呢?我們都另外order dessert 啦?已經煲定一大煲紅豆沙, 都只是4 碗啫?我們都不算敲詐過份?好不懂得去氹客人,你都想我們再幫襯嗎??
我之後問manager ,你不是送給我們紅豆沙咩?? 佢都好醒目, 他話紅豆沙是我們私人送給客人, 如果我們喜歡可以給我們幾碗, 之後captain 好快速地給我們, 還幫我們跟進我們其他甜品,甜品到之後,仲問我們有冇其他需要,都好殷勤地恊助我們和其他客人, 好勤力去工作, 好熱誠, 但啲女的waitress 就好不懂事理, 去好冇polite地得罪客人, 我不是一定要你的紅豆沙, 如果晤送, 我都冇所謂, 我可以pay money 去order , 我不是乞丐??
我只是嬲啲女的waitress 冇禮貌, 又黑口黑面, 相反captain 和manager 好勤力去serve 客人, 又執枱, so 我都封了利是給captain, 因為我真是好欣賞他們工作認真, 值得一讚掦!!
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