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2023-06-15
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這間位於尖沙咀的酒家，華麗的宴會廳配上閃爍燈飾充滿時代風格，窗邊能欣賞到維港一帶迷人的景緻，主打正宗及創新的傳統中菜，適合大型聚會及婚宴。晚市時段，每位茶位收取$17。設有二人、四人、六人及十二人套餐，亦可單點餐牌。金獎宮爆蝦球 - $238一隻隻肥美飽滿的炸蝦球鮮嫩彈牙，薄透的炸衣脆而不膩，均勻塗滿惹味的宮保汁，入口先甜後酸，再帶出麻辣鮮香；一件件炸皮蛋鮮滑爽口，外層更有爽滑的鮮蝦膠，旁邊還有子薑和辣椒等等。黑蒜蒸龍躉頭腩 - $238龍躉肉厚脂豐，是石斑魚中的斑王，魚腩更是最肥美肥鮮嫩的部位，膠質豐富的魚皮好爽口，咬開雪白的魚肉緊實豐富，更有金菇及粉絲吸飽精華。七味椒鹽豆腐 - $68一粒粒金黃酥脆的炸豆腐，撒滿惹味的七味粉及椒鹽，咬開雪白的豆腐充滿豆香好嫩滑。上湯金銀蛋 - $108多款新鮮翠綠的蔬菜選擇，菠菜又清又嫩，吸飽鮮味的上湯，更有咸香的鹹蛋和皮蛋增添層次。絲苗白飯 - $15
晚市時段，每位茶位收取$17。設有二人、四人、六人及十二人套餐，亦可單點餐牌。
金獎宮爆蝦球 - $238
一隻隻肥美飽滿的炸蝦球鮮嫩彈牙，薄透的炸衣脆而不膩，均勻塗滿惹味的宮保汁，入口先甜後酸，再帶出麻辣鮮香；一件件炸皮蛋鮮滑爽口，外層更有爽滑的鮮蝦膠，旁邊還有子薑和辣椒等等。
黑蒜蒸龍躉頭腩 - $238
龍躉肉厚脂豐，是石斑魚中的斑王，魚腩更是最肥美肥鮮嫩的部位，膠質豐富的魚皮好爽口，咬開雪白的魚肉緊實豐富，更有金菇及粉絲吸飽精華。
七味椒鹽豆腐 - $68
一粒粒金黃酥脆的炸豆腐，撒滿惹味的七味粉及椒鹽，咬開雪白的豆腐充滿豆香好嫩滑。
上湯金銀蛋 - $108
多款新鮮翠綠的蔬菜選擇，菠菜又清又嫩，吸飽鮮味的上湯，更有咸香的鹹蛋和皮蛋增添層次。
絲苗白飯 - $15
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