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2024-03-21
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係The one,呢間餐廳可以飽覽維港嘅景色，景觀好開陽，有吧枱同餐枱嘅選擇無花果蟹肉沙律🥗食到一疏疏嘅蟹肉，無花果超級甜，感覺清新三文魚子伴海雲醋💚超級酸岩哂我嘅口味，食左勁開胃磯煮鮑魚🐚好大隻，炆到好軟腍又嫩，切嘅時候已感覺到鮑魚充滿彈性，夠晒入味，再加埋海苔仲可以突出鮑魚嘅鮮味，蘿蔔大根超級鮮甜鵝肝🦆鵝肝煎封得好靚，有輕微嘅焦脆口感，最特別係香濃黑蒜醬，令味道更有層次大蝦🦐爽滑彈牙，個蝦膏醬點麵包，令菜式更加圓滿A4宮崎牛🐮一定要揀，係厚切有一定厚度，再切粒，的的骰骰方便一啖入口，A4油花豐富，輕輕一咬已經感受到肉汁同油份係口腔爆發佐敦佐敦，香氣四溢Or 雞肉🐔雞皮香脆，肉質嫩滑黑松露和牛炒飯🍚黑松露香氣十足，超級惹味Or 櫻花蝦炒飯🍚櫻花蝦大大隻，散發着海鮮嘅鹹香味噌湯🥣中規中矩甜品抹茶芝士蛋糕🍰紅豆湯🫘有熱嘅甜品，唔錯可以有多一個選擇咖啡高質意式咖啡，深度烘焙The HK🥂($138)用Sake做Base 嘅cocktail，帶有rosemary味道Monkey 47 Gin🐵($148)Gin and Tonic，好清爽，同鐵板燒超級夾
無花果蟹肉沙律🥗
食到一疏疏嘅蟹肉，無花果超級甜，感覺清新
三文魚子伴海雲醋💚
超級酸岩哂我嘅口味，食左勁開胃
磯煮鮑魚🐚
好大隻，炆到好軟腍又嫩，切嘅時候已感覺到鮑魚充滿彈性，夠晒入味，再加埋海苔仲可以突出鮑魚嘅鮮味，蘿蔔大根超級鮮甜
鵝肝🦆
鵝肝煎封得好靚，有輕微嘅焦脆口感，最特別係香濃黑蒜醬，令味道更有層次
大蝦🦐
爽滑彈牙，個蝦膏醬點麵包，令菜式更加圓滿
A4宮崎牛🐮
一定要揀，係厚切有一定厚度，再切粒，的的骰骰方便一啖入口，A4油花豐富，輕輕一咬已經感受到肉汁同油份係口腔爆發佐敦佐敦，香氣四溢
Or
雞肉🐔
雞皮香脆，肉質嫩滑
黑松露和牛炒飯🍚
黑松露香氣十足，超級惹味
Or
櫻花蝦炒飯🍚
櫻花蝦大大隻，散發着海鮮嘅鹹香
味噌湯🥣
中規中矩
甜品
抹茶芝士蛋糕🍰
紅豆湯🫘
有熱嘅甜品，唔錯可以有多一個選擇
咖啡
高質意式咖啡，深度烘焙
The HK🥂($138)
用Sake做Base 嘅cocktail，帶有rosemary味道
Monkey 47 Gin🐵($148)
Gin and Tonic，好清爽，同鐵板燒超級夾
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