瀧宴日本料理

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店名: 瀧宴日本料理地址: 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 26樓銅鑼灣站E出口，行4分鐘環境: 5/5價錢: 4/5味道: 4/5最近去左位於Sugar+ 26樓嘅瀧宴，望住維園夜景，同時遠眺維港景色😆餐廳採用高品質食材，環境優美，由師傅席前烹煮😚Takiyan Dinner Tasting Menu$880自家製醬汁煮南非鮑魚❤️❤️❤️❤️❤️南非鮑魚口感彈牙，醬汁鮮甜，蘿蔔入味😋季節刺身3款❤️❤️❤️❤️有真鯛、深海池魚、中吞拿魚腩，真鯛鮮甜，深海池魚口感爽口，中吞拿魚腩魚香十足🥰金鎗魚腩手卷❤️❤️❤️❤️吞拿魚腩油香豐富，配上餅口感更有層次🤩海鮮茶碗蒸❤️❤️❤️❤️❤️蛋香味十足，口感超嫩滑，加上海鮮更鮮甜美味🥳澳洲龍蝦❤️❤️❤️❤️❤️佢哋有個水缸，師傅即場捉龍蝦，師傅即場捉龍蝦🦞超新鮮，肉質鮮甜爽口，配上蝦膏味道濃郁，超好食😍香煎鵝肝伴自家制醬汁❤️❤️❤️❤️鵝肝入口即化，配上多士更有口感，配上黑醋汁可以減低油膩感，最後再食埋甜甜地嘅黑豆😙美國頂級牛柳❤️❤️❤️❤️❤️分別叫咗一個薄燒、一個厚燒牛柳，薄燒中間包住蔥花同蒜，味道惹味又有層次，厚燒則配以炸蒜片，既香脆，又肉味濃😝季節吸物❤️❤️❤️❤️魚湯魚香味濃，真材實料☺️煙肉