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Restaurant: Ginger Grill
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
有沒有人在期待小熊貓龍鳳胎出來見大眾的那一天?話說也相當好笑,我花了好長的時間才明白香港那六隻大熊貓的關係。本來已經在海洋公園的熊貓叫盈盈樂樂;最近才收到的兩隻成年熊貓叫安安可可,已經和大眾見面;而盈盈樂樂生的龍鳳胎還未有名字,預計二月份就可以在海洋公園看到他們了。所有物種的嬰孩時期都是可愛的(包括人類)。老實說我也有點想去看小小的、嫩嫩的小熊貓, 不過到時看看人潮再說吧。現在為大家推介一家位於海洋公園內的餐廳: Ginger Grill 爐炭燒。Ginger Grill 爐炭燒位置就在大門口附近,用餐環境相當的闊落,坐得很舒服。餐廳做的是泰國菜,主要走的是香辣惹味的路線。位置不用說是極方便的,特別是當你玩得累了,想在園內休息一下、吃點爽辣刺激的熱騰騰美食時,爐炭燒可以說是不二之選。價格方面大約HK$500一人的預算也可以吃得相當飽足了。以樂園餐廳的消費來說個人覺得是很合理的。兩個前菜的味道比較相似,香辣、微酸, 混了不同的辛香蔬菜的調味,絕對可以喚醒你玩的疲憊的身軀。個人口味來說更加喜歡無骨鳳爪: 雞腳已經去骨,可以大口大口的吃下充滿彈性的雞腳,爽口冰涼,除了辣度較高之外應該無人不愛
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有沒有人在期待小熊貓龍鳳胎出來見大眾的那一天?

話說也相當好笑,我花了好長的時間才明白香港那六隻大熊貓的關係。本來已經在海洋公園的熊貓叫盈盈樂樂;最近才收到的兩隻成年熊貓叫安安可可,已經和大眾見面;而盈盈樂樂生的龍鳳胎還未有名字,預計二月份就可以在海洋公園看到他們了。所有物種的嬰孩時期都是可愛的(包括人類)。老實說我也有點想去看小小的、嫩嫩的小熊貓, 不過到時看看人潮再說吧。

現在為大家推介一家位於海洋公園內的餐廳: Ginger Grill 爐炭燒。
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Ginger Grill 爐炭燒位置就在大門口附近,用餐環境相當的闊落,坐得很舒服。餐廳做的是泰國菜,主要走的是香辣惹味的路線。位置不用說是極方便的,特別是當你玩得累了,想在園內休息一下、吃點爽辣刺激的熱騰騰美食時,爐炭燒可以說是不二之選。價格方面大約HK$500一人的預算也可以吃得相當飽足了。以樂園餐廳的消費來說個人覺得是很合理的。
泰式柚子海鮮沙律
$158
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泰式無骨鳳爪
$88
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兩個前菜的味道比較相似,香辣、微酸, 混了不同的辛香蔬菜的調味,絕對可以喚醒你玩的疲憊的身軀。個人口味來說更加喜歡無骨鳳爪: 雞腳已經去骨,可以大口大口的吃下充滿彈性的雞腳,爽口冰涼,除了辣度較高之外應該無人不愛。
椰香南瓜湯
$88
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現在天氣比較冷,一碗南瓜湯可以暖胃。我們沒有想到的是份量相當大,和家人同去的話可以考慮二人分吃一碗。南瓜湯的質地細滑,甜甜香香的,很也適合小朋友呢。
日本帶子配泰式莎莎醬
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泰式酸辣豬軟骨
$238
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大概是敬禮泰式火山骨的菜式,不過是一個更加精緻的版本,而且辣度低很多。驚訝的是,雖然豬軟骨是熱辣的,但那個泰式酸辣是涼的! 應該也有助減低辣度吧。大愛這個酸辣很平衡的醬汁,絕對可以配搭任何不同的肉類而增色不少。
泰式青胡椒大蝦
$248
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相當奢華的海鮮菜色,大蝦的質素也是很好,夠彈牙。調味是相當重實的胡椒蒜粒,香而惹味。
泰式炒牛河
$208
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個人覺得泰式炒牛河是必食的菜式之一。他不是泰式的濕炒,而且乾身的炒河,更加岩我本人的口味。牛肉的份量也足,麵條有咬口又入味,香口。
泰式紅咖喱牛肋條
$238
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當然吃泰菜少不免要吃個咖哩。是日我們點了泰式紅咖喱牛肋條,牛肋條煮得很柔軟完全不難咬,而我特別喜愛這個咖哩的蔬菜部分又多又好吃,增加了咖哩的甜味之餘又健康。只可惜當天已經吃得很飽,實在沒有辦法點一個白飯同食。否則那個汁啊,真是配飯良品。
熱帶激情
$78
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當店最漂亮的飲品,以紅莓汁菠蘿汁調配梳打水和雪碧,酸甜爽口,飲起來很暢快。
焦糖燉蛋
$88
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吃得再飽也要吃甜點,個人也焦糖燉蛋要二人分享,因為份量真不少! 焦糖片做得很好,薄而脆而且因為碗口大的緣故非常的大片,對愛吃焦糖的我來說吃得超暢快。底下creme burlee 的部分蛋香夠,質感比較似布丁,個人是喜歡的。

最後你可能會問,如果你不打算去海洋公園玩,那豈不是吃不到位於園區內的爐炭燒嗎? 不是的。原來公園晚上6時之後就可以免費入園,只要你去到海洋公園的入口旁邊的餐廳Reception, 告知工作人員你是去用餐的,他們就會帶你去餐廳。這可是冷門的小知識呢!

以上
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-12-23
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$600 (Dinner)
Recommended Dishes
泰式無骨鳳爪
$ 88
泰式炒牛河
$ 208