莆田 (利舞臺廣場)

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蟶炒金黃蛋蝗子已去殼，食起來很方便，炒蛋非常香噴噴，食得出係新鮮雞蛋，色澤金黃，蟶子很大隻又厚肉。蔥薑炒海蟶很有鑊氣，而且薑蔥味濃郁，使蟶子得以提鮮，蟶子脹卜卜又飽滿，非常新鮮。興化炒米粉米粉幼細如絲，炒到乾身，材料好多，有鮮味的蟶子，爽口的鮮蝦，仲有香菇，紫菜，花生，甚有口感。鮑魚辣椒小炒肉雖然我唔食辣椒，不過那種香濃的椒香我係好鍾意。鮑魚雖小，但係又好爽口入味。肉片肥瘦適中，佐飯一流。枇杷凍淡淡的枇杷鮮果及果凍很潤喉，仲有粒粒奇亞子，增加口感，清潤爽滑的甜品。當然仲要食燉雪梨，一整個已經去核，仲有銀耳，陳皮絲，飲起來很清甜，仲有淡淡桂花香。