莆田 (美麗華廣場2期) (Closed)

海蠣當造 🥰🥰 精選今次去莆田，特別試了他們11月到3月當造「海蠣」，莆田的海蠣能做到鮮、甜、美，原來因為當中三個秘密：1) 海水養足300天、2) 海水常溫於23-28度之間、3) 每天即捕即直送 👍🏻👍🏻👍🏻推介美食中的極品：「九層塔香燜海蠣」即叫即炒，九層塔的香味，菜未到，九層塔的淡淡幽香，已由遠處飄送過來，九層塔乾身有咬口，襯托出海蠣的鮮味 😋😋😋改寫人生的一道菜: 酥炒芋芯友人因小時候的慘痛經歷，二十多年來對「芋」相關的食物都一直Say No. 🙅‍♀🙅‍♀🙅‍♀🙅‍♀只緣今次的「酥炒芋芯」獲一致的好評，所以她開始時勉為其難的試一口，怎知，一試難忘，一整碟芋芯差點給她一人獨吞了。🤦🏻‍♀🤦🏻‍♀🤦🏻‍♀友人閉著眼沉醉於甜甜脆皮，包住鬆軟起沙的芋芯，嘴角泛起甜絲絲的笑容，說：「它改變了我的一生，從此，芋芯係我心中就不一樣了。」💖💖💖圓滿的句號：江口家鄉海蠣湯湯以椰菜花和蕃茄帶出海蠣的鮮味，作為整個午餐的結尾，鮮和甜游走於口腔和喉嚨間，來回又折返。