Bistronomique

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星期六同老公到西環探朋友，之後到海邊散步發現西環變化好大，已經開設左好多西餐廳，我地見到一間對正海邊好別緻嘅西餐，就決定進去享受悠閒時光。餐廳佈置簡單舒適，有上下兩層，下層是落地玻璃可以望向大海，而且有戶外座位可以選擇，好有渡假感覺。主餐牌午餐選擇種多而且價格合理餐包烘得香脆塗上厚厚牛油好味核桃沙律配藜麥職員推介的沙律，沙律好新鮮，配上藜麥同吃感覺非常健康。之前吃藜麥都係少量混於沙律中，今次單獨吃藜麥口感好特別，細細粒淋淋地好易入口。辣肉腸炒魷魚配意大利黑醋魷魚用了意大利黑醋調味，入口甜中帶點酸，好清新，口感軟腍中有彈性。辣肉腸有鹹香微辣而不會死鹹。整體配搭很醒胃，讚！炭燒西班牙黑毛豬肋骨豬肋骨肉厚嫩滑，切開還有肉汁滲出，烤豬肋骨的醬汁味道酸甜惹味，而薯蓉製作出色充滿牛油香味，並且非常軟滑，一口一口好快便吃掉，蔬菜烤得帶有微微炭焦味，很好吃。阿拉斯加蟹肉扁意粉蟹肉份量多而且加了爽口彈牙的煙肉作配搭口感很豐富，每條意粉都能掛上香濃的海鮮醬汁，意粉彈牙可口。餐飲後還送上朱古力作甜點，餐廳安排很貼心。