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2018-01-08
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今晚和一個吃得之人共進晚餐，所以可以食到的菜式都多一點。來到Oyster Cove點可以唔食蠔呢？店員為我們介紹了六款時令的蠔、車厘蜆、北海道赤貝，還有紐西藩的龍蝦仔；而現在是食蟹的季節，所以點了一隻蒸麵包蟹。這個自製的拼盤都大概等了半小時，不過，好野係值得等的！*Scottish Rock ($29/pc)蠔都是由淡味吃到濃味；先來是比較淡味的Scottish Rock，這個是我們一致認為最鮮甜的！*Lambert ($39/pc)第二隻是Lambert，淡味得來，會有重一點的海水味。*Majestic ($59)這個Majestic金屬味重一點。*Pousse en Claire ($39)Pousse en Claire海水味都是濃的，蠔肉爽口。*Gillardeau ($39)Gillardeau是再咸一點的海水味，但蠔肉會軟身一點。*La Perle Noire ($39)這個是最咸的，蠔味亦是最濃。*Scampi ($78/PC)這個小龍蝦真的很鮮甜；肉質是介乎軟和爽口之間。*Cherry Stone Clams ($48/pc)車厘子蜆很爽口，而且很重海水味，有點咸。 *
來到Oyster Cove點可以唔食蠔呢？
店員為我們介紹了六款時令的蠔、車厘蜆、北海道赤貝，還有紐西藩的龍蝦仔；
而現在是食蟹的季節，所以點了一隻蒸麵包蟹。
這個自製的拼盤都大概等了半小時，不過，好野係值得等的！
*Scottish Rock ($29/pc)
蠔都是由淡味吃到濃味；
先來是比較淡味的Scottish Rock，這個是我們一致認為最鮮甜的！
Scottish Rock
$29
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*Lambert ($39/pc)
第二隻是Lambert，淡味得來，會有重一點的海水味。
Lambert
$39
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*Majestic ($59)
這個Majestic金屬味重一點。
Majestic
$59
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*Pousse en Claire ($39)
Pousse en Claire海水味都是濃的，蠔肉爽口。
Pousse en Claire
$39
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*Gillardeau ($39)
Gillardeau是再咸一點的海水味，但蠔肉會軟身一點。
Gillardeau
$39
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*La Perle Noire ($39)
這個是最咸的，蠔味亦是最濃。
La Perle Noire
$39
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*Scampi ($78/PC)
這個小龍蝦真的很鮮甜；
Scampi
$78
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Scampi
$78
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*Cherry Stone Clams ($48/pc)
車厘子蜆很爽口，而且很重海水味，有點咸。
Cherry Stone Clams
$48
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*Hokkaido Ark Shell ($78)
北寄貝爽口鮮甜，正呀！
Hokkaido Ark Shell
$78
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*Steamed Crab ($328)
麵包蟹大大隻的，殼已經扑醉了，所以吃起來都很方便；
蟹肉不會太痴穀；
Steamed Crab
$328
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Steamed Crab
$328
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*Mushroom Soup ($98)
松露味很香，但湯的質地比較水，如果可以濃稠一點會更好。
Mushroom Soup
$98
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*Prawns Risotto ($318)
大蝦意大利飯味道酸酸的，很開胃；
雖然是意大利飯，但又不會太膩；
飯又夠濕潤和軟。
Prawns Risotto
$318
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*Angus Rib Eyes with Salad ($298)
牛肉煮至七成熟，但肉質仍然很夠淋，中間紅紅的，很JUICY；
配上燒汁和蜜糖芥末醬，不錯不錯！
Angus Rib Eyes with Salad
$298
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