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2023-04-19
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早2日聽同事講起有間新開的海鮮火鍋店挺不錯，今晚即跟媽媽一起去吃。火鍋店位於女人街內街一食廈，環境乾淨整潔，空間感十足。餐牌有3款海鮮餐選擇，最後揀了至尊海鮮套餐B , 有齊刺身拼盤（四款）、蟶子王(一隻)、波士頓龍蝦(半隻）、鮮活鮑魚(一隻）、大元貝（一隻）、另有六款廚師發辦海鮮 ，還包了一款指定湯底，價錢$3百多又不算太貴。鮮茄薯仔湯鍋，聞落已經好香，內裏材料十足，有大量蕃茄薯仔芹菜，好有住家湯風味。東瀛刺身拼盤刺身盤擺盤精緻，有三文魚、油甘魚、希靈魚、八爪魚、北寄貝等，各款魚生都非常新鮮，入口鮮甜，而且肥美可口。龍蝦海鮮拼盤（共十款）海鮮拼盤份量超澎湃，一上枱已經非常吸睛，十款海鮮有齊貝類、龍蝦、海蝦、鱔片，蟶子皇，大元貝等等。本地龍蝦肉質鮮甜，口感彈牙爽口，而且龍龍頭充滿橙黃包蝦膏，甘香滋味。大元貝放入湯底淖3-4分鐘左右時間剛剛好，入口彈牙又清甜 。象拔蚌肉質脆嫩，味道鮮美，最好的食法是輕輕灼熟，就能體驗到箇中的原汁原味，鮮甜味在口腔久久不散。南非鮑魚大大隻，口感細膩，香味濃郁，肉質軟嫩而且細緻無渣。 蟶子皇肉質滑柔嫩卻帶點爽脆 , 味道鮮甜帶海水鹹味。鱔片雖然比較薄身，但肉
火鍋店位於女人街內街一食廈，環境乾淨整潔，空間感十足。
餐牌有3款海鮮餐選擇，最後揀了至尊海鮮套餐B , 有齊刺身拼盤（四款）、蟶子王(一隻)、波士頓龍蝦(半隻）、鮮活鮑魚(一隻）、大元貝（一隻）、另有六款廚師發辦海鮮 ，還包了一款指定湯底，價錢$3百多又不算太貴。
鮮茄薯仔湯鍋，聞落已經好香，內裏材料十足，有大量蕃茄薯仔芹菜，好有住家湯風味。
東瀛刺身拼盤
刺身盤擺盤精緻，有三文魚、油甘魚、希靈魚、八爪魚、北寄貝等，各款魚生都非常新鮮，入口鮮甜，而且肥美可口。
龍蝦海鮮拼盤（共十款）
海鮮拼盤份量超澎湃，一上枱已經非常吸睛，十款海鮮有齊貝類、龍蝦、海蝦、鱔片，蟶子皇，大元貝等等。
本地龍蝦肉質鮮甜，口感彈牙爽口，而且龍龍頭充滿橙黃包蝦膏，甘香滋味。
大元貝放入湯底淖3-4分鐘左右時間剛剛好，入口彈牙又清甜 。
象拔蚌肉質脆嫩，味道鮮美，最好的食法是輕輕灼熟，就能體驗到箇中的原汁原味，鮮甜味在口腔久久不散。
南非鮑魚大大隻，口感細膩，香味濃郁，肉質軟嫩而且細緻無渣。
蟶子皇肉質滑柔嫩卻帶點爽脆 , 味道鮮甜帶海水鹹味。
鱔片雖然比較薄身，但肉質鮮嫩彈牙。
手切牛肉
牛肉油脂分布平均，入口鮮嫩，牛味香濃，不用點醬更加可以食出牛肉鮮味。
西班牙黑豚肉
豚肉不但色澤紅潤，而且油脂豐富細膩，肉質散發著陣陣肉香。
即包明記雲吞王
果然是雲吞王粒粒都非常飽滿，饀料是原隻大蝦，完全沒有加入豬肉，蝦肉爽口彈牙，鮮味十足。
雜菜盤
雜菜盤有齊多款蔬菜，每様都非常新鮮，特別車厘茄，鮮甜多汁，娃娃菜清甜可口。
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