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2024-08-11
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店內環境簡約舒適，不少綠植作裝飾柔和色調設計，令人感到溫馨放鬆門口位有個圓形梳化喺必影打卡位最近亦推出新菜式，約埋朋友仔嚟試試先提提大家深水埗minimal 同荃灣kobane分開咗獨立營運，甜品師只會喺深水埗minimal 製作甜品！✾ 灸燒北海道帶子海膽卡邦尼闊麵篤穿橙黃蛋黃拌勻闊麵令麵條濕潤軟滑濃濃鮮甜海膽汁中帶點煙肉鹹鮮同油脂甘香灸燒過嘅北海道帶子表面微微焦香肉質鮮嫩彈牙，令人食唔停口✾ 西班牙豬扒配蜜糖芥末豬扒厚肉，外層煎得焦脆香口肉質柔軟多汁，搭配蜜糖芥末很惹味底層加有黑醋汁，將豬扒沾點黑醋汁突顯肉香✾ 明太子醬脆炸軟殼蟹夾餅配薯角 軟殼蟹大隻炸得金黃香脆，用墨西哥夾餅包著搭配明太醬同牛油果醬，底層加以沙律菜口感層次豐富又減輕膩感✾ 日本柑桔粟米紫菜酥盒乳酪雪葩甜品喺粟米造型，好可愛❤️酥脆法式酥盒富牛油香，鋪滿粟米吉士醬兩片紫菜作粟米葉，入口鹹甜鹹甜幾得意搭配糖漬柑桔同乳酪雪葩令層次更飽滿✾ Sea of the glass清徹碧綠嘅Cocktail，加以薄荷葉作點綴以Vodka同Caribbean Pineapple為Base搭配接骨木花湯力水同青檸汁入口酸酸地
柔和色調設計，令人感到溫馨放鬆
門口位有個圓形梳化喺必影打卡位
最近亦推出新菜式，約埋朋友仔嚟試試先
提提大家深水埗minimal 同荃灣kobane分開咗獨立營運，甜品師只會喺深水埗minimal 製作甜品！
✾ 灸燒北海道帶子海膽卡邦尼闊麵
篤穿橙黃蛋黃拌勻闊麵令麵條濕潤軟滑
濃濃鮮甜海膽汁中帶點煙肉鹹鮮同油脂甘香
灸燒過嘅北海道帶子表面微微焦香
肉質鮮嫩彈牙，令人食唔停口
✾ 西班牙豬扒配蜜糖芥末
豬扒厚肉，外層煎得焦脆香口
肉質柔軟多汁，搭配蜜糖芥末很惹味
底層加有黑醋汁，將豬扒沾點黑醋汁突顯肉香
✾ 明太子醬脆炸軟殼蟹夾餅配薯角
軟殼蟹大隻炸得金黃香脆，用墨西哥夾餅包著
搭配明太醬同牛油果醬，底層加以沙律菜
口感層次豐富又減輕膩感
✾ 日本柑桔粟米紫菜酥盒乳酪雪葩
甜品喺粟米造型，好可愛❤️
酥脆法式酥盒富牛油香，鋪滿粟米吉士醬
兩片紫菜作粟米葉，入口鹹甜鹹甜幾得意
搭配糖漬柑桔同乳酪雪葩令層次更飽滿
✾ Sea of the glass
清徹碧綠嘅Cocktail，加以薄荷葉作點綴
以Vodka同Caribbean Pineapple為Base
搭配接骨木花湯力水同青檸汁
入口酸酸地幾易入口，酒味唔會太重
✾ 洛神花蜂蜜青檸梳打
顏色層次分明，入口酸酸甜甜好清爽
解膩開胃，好啱夏天飲
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