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2023-06-12
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同T先生行左陣鴨寮街，又行埋黃金商場睇電腦周邊用品，順便涼冷氣。既然過來深水埗，不得不試<文記車仔麵>。我聽聞過係米芝蓮推介，同埋好多人都會慕名而來，令我都好奇亦想試下嘛。原來同一條街已經有4間鋪，有一間可接受現金，另外果幾間就要電子支付😮 時間關係，揀左用電子支付呢間分店，加上又即時有位呀。📍懷舊咖喱四寶(豬皮、魚蛋、豬紅、蘿蔔) + 玻璃辣魷魚 $60由於店員忘記放辣魷魚，於是另上比我地。豬皮煮得腍，爽口而且入味；魚蛋正常，是我鍾意既陳皮魚蛋，配上咖喱醬好夾好入味；豬紅亦都發揮正常；最後係蘿蔔，鮮甜冇苦澀味，而且爽口。另上既玻璃辣魷魚，份量都多，我又係嘩左一聲😲😆 愈食愈辣，食後果種辣味after taste，要飲野降溫降辣呀😆 魷魚煮得都彈牙，有魷魚味⋯唔錯的😇📍自選車仔麵(油麵+瑞士雞翼+滷水大腸，跟辣汁)食車仔麵，我主打食油麵，因為這樣才有風味。首先飲啖湯，再食一口麵，油麵煮得剛剛好；繼續食大腸，滷水入晒味而且腍，同時亦有咬口，好好食，不得不讚 而瑞士雞翼都入晒味亦都腍，分別就一大一細，我地都收貨呀。而我地有3個碗，分別盛起唔同既醬汁或湯，因而我地有3款食法😂
📍懷舊咖喱四寶(豬皮、魚蛋、豬紅、蘿蔔) + 玻璃辣魷魚 $60
由於店員忘記放辣魷魚，於是另上比我地。豬皮煮得腍，爽口而且入味；魚蛋正常，是我鍾意既陳皮魚蛋，配上咖喱醬好夾好入味；豬紅亦都發揮正常；最後係蘿蔔，鮮甜冇苦澀味，而且爽口。
懷舊咖喱四寶
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另上既玻璃辣魷魚，份量都多，我又係嘩左一聲😲😆 愈食愈辣，食後果種辣味after taste，要飲野降溫降辣呀😆 魷魚煮得都彈牙，有魷魚味⋯唔錯的😇
玻璃辣魷魚
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📍自選車仔麵(油麵+瑞士雞翼+滷水大腸，跟辣汁)
食車仔麵，我主打食油麵，因為這樣才有風味。首先飲啖湯，再食一口麵，油麵煮得剛剛好；繼續食大腸，滷水入晒味而且腍，同時亦有咬口，好好食，不得不讚 而瑞士雞翼都入晒味亦都腍，分別就一大一細，我地都收貨呀。
自選車仔麵
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而我地有3個碗，分別盛起唔同既醬汁或湯，因而我地有3款食法😂😂
咖喱汁：好咖喱，少少辣
辣汁：配魷魚一齊食，辣汁好惹味，令人食到變阿呆
湯：original車仔麵味道，加菜甫一齊食最夾
今趟車仔麵食，我地食既份量唔算多，試吓味道
味道：4.0/5.0
價錢：3.5 - 4.0/5.0
環境：3.5/5.0
服務：3.5/5.0
衛生：3.5/5.0
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