Video
Read full review
2024-01-23
81 views
難得到深水埗當然要把握機會一試區內特色美食，經過「粉制良品」相信不少人都與我一樣，正是被門外的河粉機動模型吸引。小店原來是全港首間即點即蒸手工筲箕河粉店，將陳年梯田糙米石磨成米漿，再用筲箕即蒸即切製成河粉。餐牌以筲箕河粉或撈麵為主，配料包括手撕雞、麻辣豬肚、滷肉等，除了可以雙拼或甚至三拼之外更可再加配青瓜絲、生菜、芫茜、辣菜脯等其他配菜。大腸筲箕河粉 ($34)大腸滷得軟彈入味並不帶絲毫腥羶，另加芫茜($3)、辣菜脯($5)及滷水蛋($8)，寬身河粉掛汁一流，質感爽滑煙韌並富米香。牛腩筲箕河粉 ($36)牛腩蘿蔔($5)清甜無渣與牛腩向來是天作之合，牛筋軟腍但牛腩較瘦，另加辣菜脯($5)更加惹味。
難得到深水埗當然要把握機會一試區內特色美食，經過「粉制良品」相信不少人都與我一樣，正是被門外的河粉機動模型吸引。
小店原來是全港首間即點即蒸手工筲箕河粉店，將陳年梯田糙米石磨成米漿，再用筲箕即蒸即切製成河粉。
餐牌以筲箕河粉或撈麵為主，配料包括手撕雞、麻辣豬肚、滷肉等，除了可以雙拼或甚至三拼之外更可再加配青瓜絲、生菜、芫茜、辣菜脯等其他配菜。大腸筲箕河粉 ($34)
大腸筲箕河粉
$34
4 views
0 likes
0 comments
大腸滷得軟彈入味並不帶絲毫腥羶，另加芫茜($3)、辣菜脯($5)及滷水蛋($8)，寬身河粉掛汁一流，質感爽滑煙韌並富米香。牛腩筲箕河粉 ($36)
牛腩筲箕河粉
$36
102 views
0 likes
0 comments
牛腩蘿蔔($5)清甜無渣與牛腩向來是天作之合，牛筋軟腍但牛腩較瘦，另加辣菜脯($5)更加惹味。
Post
