素年 (福隆大廈)

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素年評分：🌕🌕🌕🌘🌑顧名思義，一間咁有詩意嘅餐廳名應該都係走文青路線，但原來個素字同時係象徵着一間素食嘅Cafe！ 位於深水埗西九龍中心隔離嘅一條小巷， 餐廳唔算大人流都唔太多，但已經係深水埗排名頭十嘅餐廳，咁就一於試吓啦。對於新式素食，我係好欣賞嘅，可惜素食喺香港唔算太流行，曾經有一間好鍾意嘅素食餐廳都已經執咗笠，難得嚟到深水埗素年，咁我主要就點咗兩份素食。不可能肉醬意粉意粉份量中等，不過醬汁就好有誠意，特別係Impossible嘅肉醬仿真度好高，不過就比較普通，因為好多人屋企都整到，建議可以改良加入素年特有嘅元素！純素沙律碗食沙律無數嘅我，見到有沙律多數都會揀，分量中等， 唔算太有驚喜，少少提議可以配合季節月份， 選擇合適嘅純素素材去製作沙律煲，配合更多類型嘅醬料可以比顧客選擇，咁應該會更吸引嘅！