三上水產

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在深水埗區，無意中發現一間CP值極高的日本餐廳。看門面，以及裝修，本應以為是日本平價經濟化的日本菜，點知原來質素奇高。叫了一個刺身拼盤套餐，小血鯛一條，將油漬花螺，赤蝦，劍魚腩，三文魚，油甘魚，帶子和加拿大海膽。魚肉鮮甜無腥味，沾酸汁或醬油食用。海膽甜味突出，赤蝦新鮮，並且去除蝦腸等內臟，其他刺身解凍恰到好處，沒有雪味。串燒牛肉比較堅靭大葱雞肉卷，雞肉也有醃製調味，五花腩包蘆筍，燒得不會過乾，小青椒穩陣之選。最後叫了一個泡菜生蠔鍋，生蠔有四隻，湯底也充滿泡菜味，配料有黃芽白，蘿蔔絲，寬粉，豬腩片，豆腐，冬菇，和雜菌，份量甚多，足夠兩個人吃。這樣的價錢，這樣的質素，簡直不惜工本，而且啤酒和清酒價錢合理，實惠隱藏居酒屋。