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2010-11-24
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妹妹同傻 BB最近回來家裡暫住一段時間,今日中午唔想煮飯,最近陶大開了間海南雞飯專門店,又可以試吓新食物了.這裡裝修紅白色配搭,顏色簡單鮮明,格局像快餐店,買完單要自己取食物,而這裡的餐牌主要提供海南雞/飯,另類選擇只有咖哩類飯及時菜,我們入去找位時,幾乎每枱都是食海南雞飯,原本妹妹話想食咖哩飯,但最後她還是選擇海南雞飯,因為她見人人都食,所以改變主意.雖然碰巧是吃午飯時間,好在都不用等位,買單及取飯也算快.去骨海南雞飯(大)$38雞油飯好大婉(對我來說),飯粒並不算煙韌,不過好像加入了爆炒過的乾蔥頭,增添飯的油性,所以特別香口不知不覺地也將這碗飯吃完雞肉尚算嫩滑,但不是最滑溜那種,可能這隻雞是瘦小型的,所以雞肉並不太肥大,雞皮底下也有水晶狀,經去骨處理後,吃起來方便好多,我連雞皮也一起吃掉呢三色醬料~~薑蔥蓉,磨得好幼細,咸度適中;甜酸辣醬,帶少少辣,配合我不太吃辣的口味;黑醬油,少少稠帶點甜味,也不錯呀!住家靚湯(標榜不含味精),這個湯真的幾讚其實是平常家裡都會煲的湯,青紅蘿蔔豬骨湯,不過這裡加埋南瓜,所以特別甜,南瓜煲到蓉晒,湯底自然濃些,如果一直保持著這個水準,喜歡飲這類湯的人
這裡裝修紅白色配搭,顏色簡單鮮明,格局像快餐店,買完單要自己取食物,而這裡的餐牌主要提供海南雞/飯,另類選擇只有咖哩類飯及時菜,我們入去找位時,幾乎每枱都是食海南雞飯,原本妹妹話想食咖哩飯,但最後她還是選擇海南雞飯,因為她見人人都食,所以改變主意.
雖然碰巧是吃午飯時間,好在都不用等位,買單及取飯也算快.
去骨海南雞飯(大)$38
雞油飯好大婉(對我來說),飯粒並不算煙韌,不過好像加入了爆炒過的乾蔥頭,增添飯的油性,所以特別香口不知不覺地也將這碗飯吃完
雞肉尚算嫩滑,但不是最滑溜那種,可能這隻雞是瘦小型的,所以雞肉並不太肥大,雞皮底下也有水晶狀,經去骨處理後,吃起來方便好多,我連雞皮也一起吃掉呢
三色醬料~~薑蔥蓉,磨得好幼細,咸度適中;甜酸辣醬,帶少少辣,配合我不太吃辣的口味;黑醬油,少少稠帶點甜味,也不錯呀!
住家靚湯(標榜不含味精),這個湯真的幾讚其實是平常家裡都會煲的湯,青紅蘿蔔豬骨湯,不過這裡加埋南瓜,所以特別甜,南瓜煲到蓉晒,湯底自然濃些,如果一直保持著這個水準,喜歡飲這類湯的人,這裡的湯也是不錯的選擇.
現在想吃海南雞飯也不需要跑去別區了,而今日傻BB也好乖巧,自己坐在BB車玩耍,令我們全程可以放心享用這個午餐.
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