Ben哥米線

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芫茜菠菜湯米線配菜：芫茜、蒜香豬紅、啫喱豬軟骨個麵一嚟到成個面都係個湯芫茜菠菜打碎嘅青綠色，所以一路食麵個陣麵會有呢啲碎渣掛住麵上面，呢個樣對於怕青人士嚟講應該相當驚嚇😂🍲湯底底味似係普通食港式湯底嘅清湯，加上有淡淡菠菜同芫茜嘅味道，唔濃烈，如果當日想食清清地其實係個唔錯嘅選擇。由於小編係芫茜控，生芫茜味道同香氣上一定重過熟嘅，所以其中一項配料加咗芫茜，令成個芫茜味升華返～但啲芫茜可能冇晾乾透，所以有啲啲嗡味🫢🐽蒜味豬紅，豬紅表面會包住一層偏透明又少少杰身嘅蒜醬，好輕微嘅辣，食落覺得有啲似膠袋撈冷麵小食個種蒜蓉味，豬紅正常發揮，唔會有怪味，同埋唔會好鬆散，會食得返豬紅嘅質感🍖而個啫喱豬軟骨，本身係比「啫喱」兩個字所吸引，對於豬軟骨要炆到啲骨好軟，呈啫喱膠質口感，定係有少咬口脆骨口感，呢兩種口感小編都會食，但會偏好膠質多啲。但呢個啫喱豬軟骨係完全冇做到膠質個質感，係屬於脆骨個邊🤥，而味道方面係合格嘅，同埋都入味。