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2018-01-25
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京川滬菜式一向給人的印象是紅油赤醬，配料、醬汁的味道都特別濃，感覺油膩，雖然對京川滬菜情有獨鍾，但食得舒服和健康都是首要條件！乾煸四季豆，是星期二的午市半價優惠鹹淡適中，四季豆爽脆醃篤鮮，奶白色的湯內有鮮肉鹹肉，特別鮮美，加上竹筍的鮮甜爽脆，我尤其喜歡當中的百頁結，吸收了湯的鮮味，很好味，連盡幾碗燻魚，用的是鯇魚腩，醬汁掛在魚肉上，鹹甜適中，上桌前還炸了一遍，香脆可口不用吃太飽，兩人只點了一碗鹹肉菜飯高力豆沙，大大粒，滿足麥米粥，不太甜，但花生似乎多了點午市光顧的客人不多，但反而覺得環境寧靜，可以慢慢品嚐食物的真味
乾煸四季豆，是星期二的午市半價優惠
乾煸四季豆
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鹹淡適中，四季豆爽脆
醃篤鮮
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醃篤鮮，奶白色的湯內有鮮肉鹹肉，特別鮮美，加上竹筍的鮮甜爽脆，我尤其喜歡當中的百頁結，吸收了湯的鮮味，很好味，連盡幾碗
燻魚，用的是鯇魚腩，醬汁掛在魚肉上，鹹甜適中，上桌前還炸了一遍，香脆可口
招牌燻魚
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不用吃太飽，兩人只點了一碗鹹肉菜飯
上海鹹肉菜飯
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高力豆沙，大大粒，滿足
高力豆沙
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麥米粥，不太甜，但花生似乎多了點
麥米粥
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午市光顧的客人不多，但反而覺得環境寧靜，可以慢慢品嚐食物的真味
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