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2013-05-23
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在中環上班，經常外食，今日和同事想換間餐廳試下，就周圍看看，行經Fringe Club發現樓下的這間吃沙律的餐廳有迷人的外國廚師即場製作中，餐廳環境看來也不錯，就進來試下。這裡的環境不像一般的餐廳，因為有一個表演用的舞臺，牆上也掛著一些大張的相片，播放的爵士音樂令人一下子覺得很放鬆，雖然人不是很多，但是整體環境還是充滿藝術感。這裡的Lunch set提供一盤沙律+芝士/當日甜點+咖啡，在三款不同供選擇的沙律中，我叫了tuna salad+brownies，同事叫了shrimp salad+芝士盤，落單之後就見到廚師在即場準備我們的沙律。 等了沒有很久，菜就端上來。剛看到的時候覺得擺盤很漂亮，但是分量沒有很大有點擔心會不會吃飽，不過配送的麵包不夠的話可以再叫，而且很好吃。這份沙律的配菜沒有很特別，就像上圖看到的那樣，但是tuna特別的好吃，外面的那層外皮是火炙的，有胡椒味，有點脆，中間的吞拿魚更是入口即化，好吃到吃光以後還在回味！真的是很特別的一種以前從來沒有吃過的tuna，印象十分的深。同事的shrimp salad的擺盤特別漂亮，蝦很大隻，聽她講說蝦口感很新鮮，下面的mixed ri
這裡的環境不像一般的餐廳，因為有一個表演用的舞臺，牆上也掛著一些大張的相片，播放的爵士音樂令人一下子覺得很放鬆，雖然人不是很多，但是整體環境還是充滿藝術感。
這裡的Lunch set提供一盤沙律+芝士/當日甜點+咖啡，在三款不同供選擇的沙律中，我叫了tuna salad+brownies，同事叫了shrimp salad+芝士盤，落單之後就見到廚師在即場準備我們的沙律。 等了沒有很久，菜就端上來。
剛看到的時候覺得擺盤很漂亮，但是分量沒有很大有點擔心會不會吃飽，不過配送的麵包不夠的話可以再叫，而且很好吃。這份沙律的配菜沒有很特別，就像上圖看到的那樣，但是tuna特別的好吃，外面的那層外皮是火炙的，有胡椒味，有點脆，中間的吞拿魚更是入口即化，好吃到吃光以後還在回味！真的是很特別的一種以前從來沒有吃過的tuna，印象十分的深。
同事的shrimp salad的擺盤特別漂亮，蝦很大隻，聽她講說蝦口感很新鮮，下面的mixed rice的調味也非常好，配起牛油果味道更清爽。吃完salad我們都很開心，跟著就是dessert了，我們叫了bowine和cheese plate來share~
這個home made brownie看起來很好吃，吃起來竟然和看起來一樣好吃！！最大的感受就是沒有外面賣的brownie那麼甜，上面的cream也沒有以前吃到過的那種肥膩的感覺，和raspberry配起來吃鬆軟度剛剛好，非常贊！朱古力也是有點流心的感覺，吃下去以後幸福感就油然而生喇~
Cheese Plate的三種芝士，鹹度不同，軟硬也不一，真是好有“芝士味”！！每種芝士吃下去的口感都很不同，我和同事兩位芝士fans都非常的滿足，配上芝麻味又crunchy的脆片，而不是普通的麵包，更是給芝士的香濃口感加分，提供的分量也是剛剛好，熱量不會很高，有在keep fit的女性完全無負擔！點了兩杯咖啡，聊了聊天我們這餐就結束了，吃完之後外國廚師還走過來問候我們有沒有enjoy這餐，非常的gentil man~
這間餐廳整體上給人的感覺就是食材很新鮮，很有品質保證，如果想要有一個清爽而且很有質量的健康午餐，這裡絕對是很好的選擇。雖然看起來提供的食量有點小，但是其實女生吃到最後還是會飽，有在減肥卻又想吃到美味食物的OL更加適合到這裡吃。但是對於大食量的男生的話，還是不推薦到這里來。
今天回到公司，我就約了其他同事，下次再回來試試其他的salad和dessert！！^ ^
Other Info. :
整個lunch set價錢是$106，在中環吃到有質量保證的一餐，這個價錢可以說是合理的，作為上班族，我和同事都可以接受。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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