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今天和朋友一邊聊天一邊在這串燒清酒bar品嚐經竹炭炭烤過的串燒，感覺很寫意。酒盜芝士帶點辣味的吞拿魚腸在面層，爽口的腸皮與軟身又味道濃郁的芝士交互在一起。枝豆枝豆外層撈勻了鹽粒和醬油，令味道更突出又吸引。雞胸軟骨雞胸軟骨的爽口很一流，每一口也很香脆又帶有香口味道。墨魚汁香腸味道很香的一串，香腸外皮烤至香脆內面即仍然軟熟。牛舌芯串牛舌的肉質帶點柔軟又有點彈牙，滿有牛肉和炭燒的香氣。雞腎非常爽口又入味。豚肉生菜卷爽口的生菜配上外層軟熟的豚肉口感很豐富且清新。炸雞軟骨雞軟骨炸得香口，配上沙律醬律適合送酒。盤城壽清酒由於這間是一間清酒bar，所以有很多的選擇。最後我們試了1 glass of 盤城壽清酒。此清酒用米釀成，口感帶一點甜味，又滿有清酒濃味。國盛無過濾梅酒梅酒味道很充足，充滿梅的香氣。