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Restaurant: On-Yasai
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
友人講左想食温野菜放題好耐,我就怕肥,不過今次都捨命陪君子,多謝友人請客,哈哈!我第一次食温野菜係因爲想試試壽喜燒,個次食過好多貴價肉,感覺肉類質素係高嘅,可惜全部超薄切,毫無質感,又貴又唔夠喉。所以今次友人話要試試放題。今次既放題係宮崎黑毛和牛肩脊肉放題,每位由$678起,另收加一。我地今次係星期一晚黎,只要7:30前離座,就收$678加一,正價係$728加一。1. 前菜先黎每人一件胡麻豆腐,同蟹柳梛菜絲沙律。胡麻豆腐質素正常,蟹柳梛菜絲沙律就普普通通,可唔可以唔好送?普通到我連相都無影!2. 肉類宮崎牛係連續兩屆榮獲「全國和牛能力共進會」既「全國和牛之首”日本一”」美譽。宮崎牛一份一盒,一盒3塊,油花好靚,切得唔會太薄。食落勁嫩口,而且牛味都唔錯,我地食到停唔到口。值得一提既係後期既肉類質素唔會差左。除左宮崎牛,另外仲有15款肉類任食:美國和牛肩胛眼,鹿兒島茶美豚腩肉,鹿兒島茶美豚肉眼,鹿兒島茶美豚梅肉,鹿兒島黑毛和牛肩脊肉,澳洲M9和牛肩脊肉,英國安格斯牛肋肉,美國牛肋肉,美國牛胸腹肉,美國上級牛肋肉,丹麥豚梅肉,丹麥豚肉眼,丹麥豚腩肉,新潟雞爽肉,丹麥雞腿肉。好老實,我地只係試
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友人講左想食温野菜放題好耐,我就怕肥,不過今次都捨命陪君子,多謝友人請客,哈哈!
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我第一次食温野菜係因爲想試試壽喜燒,個次食過好多貴價肉,感覺肉類質素係高嘅,可惜全部超薄切,毫無質感,又貴又唔夠喉。所以今次友人話要試試放題
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今次既放題係宮崎黑毛和牛肩脊肉放題,每位由$678起,另收加一。我地今次係星期一晚黎,只要7:30前離座,就收$678加一,正價係$728加一。

1. 前菜

先黎每人一件胡麻豆腐,同蟹柳梛菜絲沙律。胡麻豆腐質素正常,蟹柳梛菜絲沙律就普普通通,可唔可以唔好送?普通到我連相都無影!

2. 肉類

宮崎黑毛和牛肩脊肉
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宮崎牛係連續兩屆榮獲「全國和牛能力共進會」既「全國和牛之首”日本一”」美譽。宮崎牛一份一盒,一盒3塊,油花好靚,切得唔會太薄。食落勁嫩口,而且牛味都唔錯,我地食到停唔到口。值得一提既係後期既肉類質素唔會差左。

除左宮崎牛,另外仲有15款肉類任食:

美國和牛肩胛眼,
鹿兒島茶美豚腩肉,
鹿兒島茶美豚肉眼,
鹿兒島茶美豚梅肉,
鹿兒島黑毛和牛肩脊肉,
澳洲M9和牛肩脊肉,
英國安格斯牛肋肉,
美國牛肋肉,
美國牛胸腹肉,
美國上級牛肋肉,
丹麥豚梅肉,
丹麥豚肉眼,
丹麥豚腩肉,
新潟雞爽肉,
丹麥雞腿肉。

好老實,我地只係試左當中幾款,當你有最好既肉任食真係唔再需要食平d個d肉。
英國安格斯牛肋肉
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服務員開頭送上英國安格斯牛肋肉同鹿兒島茶美豚肉眼各一份。英國安格斯牛肋肉唔知點解要俾人,好肥又唔夠嫩。
鹿兒島茶美豚肉眼
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鹿兒島茶美豚肉眼就豬肉味濃又算嫩,好食,不過我地後來再encore多一份就硬身左d。
新潟雞爽肉
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特別推介新潟雞爽肉,超爽嫩,雞味好濃,我哋不斷追加。

3. 湯底

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可任選1款$29以下湯底。湯底有12款,唔少都要加錢。
秘傳月見壽喜鍋
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秘傳月見壽喜鍋

秘傳月見壽喜鍋
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秘傳月見壽喜鍋配鮮雞蛋一隻,唔洗加錢。壽喜鍋味道真係好好,少少甜就夠哂味,好冶味。沾左蛋漿更香滑,不過蛋味會蓋過肉味,係另一種食法。食到後期就有d口渴,飲返水就得啦。
骨膠原柚子鹽湯
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骨膠原柚子鹽湯 +$10

柚子皮
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呢個骨膠原柚子鹽湯好清新,帶微微柚子味,真係有柚子皮。少少鹹,鹹度好適中。可以更加食到食物嘅原味。之後加左湯就冇乜柚子味,好彩我哋可以免費追加柚子皮。不過骨膠原感唔覺有。

4. 前菜

泡菜
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5款前菜任食。我地只係試左泡菜,普通料。

5. 鍋肴

有26款鍋肴任食。其他鍋肴望落都係普通火鍋料,冇乜興趣試。

6. 野菜

日本豆苗,冲繩苦瓜,本菇
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有27款野菜任食。識食當然食日本菜,我地基本上只係攻日本菜。
福岡水菜,福岡啡金菇
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九州梛菜超甜,係我地今餐既主要菜糧。
福岡啡金菇爽甜,又係我地今餐既主要菜糧。
日本豆苗味道唔算太突出,係質感嫩啲。
福岡水菜味道唔算太突出。
日本白蘿蔔超薄片,不過味道普通。
冲繩苦瓜好苦。
九州梛菜,日本白蘿蔔
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福岡啡金菇,冲繩苦瓜,福岡水菜
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7. 飲品

熱柚子蜜
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飲品放題選擇唔多。
波子汽水,凍柚子蜜
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熱柚子蜜唔太甜,
凍柚子蜜要狂攪起下底嘅柚子皮先好飲,否則只係冰水一杯,
波子汽水服務員已經幫你開左上枱,
冰水要自己叫。


8. 白飯,烏冬,中華麵,蕎麥麵我地完全無叫。

總括而言,肉類同日本菜質素高,上菜速度快,冇乜漏單。服務員普遍禮貌好好。座位都勉强算舒適(4個人就會太逼),私穩度高。可惜係食物選擇唔夠多,甜品小食都冇,不過都夠肉食,而且多選擇應該唔係呢度嘅賣點。想食高質火鍋放題而唔介意唔太多選擇絕對可以黎。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-11-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$751 (Dinner)
Recommended Dishes
宮崎黑毛和牛肩脊肉
鹿兒島茶美豚肉眼
新潟雞爽肉
秘傳月見壽喜鍋
秘傳月見壽喜鍋
骨膠原柚子鹽湯
福岡水菜,福岡啡金菇
九州梛菜,日本白蘿蔔
福岡啡金菇,冲繩苦瓜,福岡水菜