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2015-05-27
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收工一個人食晚餐，聯和墟內搵餐廳，行過見呢間拉麵店細細間，熨門入去，好窄嘅店，門口幾個座位，加埋對住廚房嘅單人位，都只係坐十幾人，格局日式，我拖住行李箱唔方便，坐門口，都係要面壁，一個姨姨放低杯麥茶，牆上餐牌好有心思，用啲紙手摺日式公仔花花裝飾，叫個東京拉麵！要等10分鐘先到！東京拉麵（$65）上枱賣相真係一般，亂糟糟，乜都有，但又唔覺得似日本人風格，尤其條仿蟹柳，味道好假，雞蛋黃已經熟晒，又肥牛碎濕濕，好咸，最古怪係豚肉片，唔係半肥瘦，係幾片全瘦豬肉，好嚡！加啲其他碎濕濕嘅粟米海帶芽菜，感覺好似打完煸爐嘅餸放埋一碗麵！唯一好味嘅係拉麵，夠彈牙有咬口，鬈曲好味！其實我完全唔知有跟餐小食（餐牌都無寫）蜜汁雞翼：皮夠薄夠脆，肉夠嫩多汁，好味！炸蝦：即炸夠脆，中間都唔乾，炸醬厚咗啲，但個汁好假！麥茶：原來要一蚊任飲，麥味道濃，夠熱，好味！阿姐好笑容，服務勤快，食物真係一般（我叫以店名命名嘅拉麵都咁樣）可以改善下！
格局日式，我拖住行李箱唔方便，坐門口，都係要面壁，一個姨姨放低杯麥茶，
牆上餐牌好有心思，用啲紙手摺日式公仔花花裝飾，叫個東京拉麵！要等10分鐘先到！
東京拉麵（$65）上枱賣相真係一般，亂糟糟，乜都有，但又唔覺得似日本人風格，尤其條仿蟹柳，味道好假，雞蛋黃已經熟晒，又肥牛碎濕濕，好咸，最古怪係豚肉片，唔係半肥瘦，係幾片全瘦豬肉，好嚡！加啲其他碎濕濕嘅粟米海帶芽菜，感覺好似打完煸爐嘅餸放埋一碗麵！唯一好味嘅係拉麵，夠彈牙有咬口，鬈曲好味！
其實我完全唔知有跟餐小食（餐牌都無寫）蜜汁雞翼：皮夠薄夠脆，肉夠嫩多汁，好味！
炸蝦：即炸夠脆，中間都唔乾，炸醬厚咗啲，但個汁好假！
麥茶：原來要一蚊任飲，麥味道濃，夠熱，好味！阿姐好笑容，服務勤快，食物真係一般（我叫以店名命名嘅拉麵都咁樣）可以改善下！
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