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2016-02-08
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泰國野唔係人人岩食, 但filter 過混入左港式口味既泰菜, 就真係老少咸宜。叫左冬䕃功湯同魚餅做 starters 。 我好喜歡個湯, 夠海䬺味, 唔太鹹。慢慢品嚐我食得出有南薑、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒、魚露、蝦和草菇係入面。另外有雞肉湯、椰汁,味道很香濃。應該是經過長時間炖煮才有這樣效果。另想介紹泰式炸魚餅- 魚漿溝得不錯, 選對了魚打魚膠, 沒有太多的骨絲。內用外脆內軟,滿口魚香味, 忍沾上甜酸醬, 簡直一流。加上檸檬葉,狀似 donut , 好容易入口。最後係菠蘿炒飯,新鮮菠蘿挖出菠蘿肉, 把肉均勻的切粒, 加入飯粒熱同飯料一齊炒, 包括腰果, 大蝦、魷魚, 豬肉鬆等十多款的經典配料，再醸入菠蘿中香噴噴的，充滿東南亞風情，醒胃誘人。我下次會再去試多幾樣野!
叫左冬䕃功湯同魚餅做 starters 。 我好喜歡個湯, 夠海䬺味, 唔太鹹。慢慢品嚐我食得出有南薑、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒、魚露、蝦和草菇係入面。另外有雞肉湯、椰汁,味道很香濃。應該是經過長時間炖煮才有這樣效果。
另想介紹泰式炸魚餅- 魚漿溝得不錯, 選對了魚打魚膠, 沒有太多的骨絲。內用外脆內軟,滿口魚香味, 忍沾上甜酸醬, 簡直一流。加上檸檬葉,狀似 donut , 好容易入口。
最後係菠蘿炒飯,新鮮菠蘿挖出菠蘿肉, 把肉均勻的切粒, 加入飯粒熱同飯料一齊炒, 包括腰果, 大蝦、魷魚, 豬肉鬆等十多款的經典配料，再醸入菠蘿中香噴噴的，充滿東南亞風情，醒胃誘人。
我下次會再去試多幾樣野!
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