雪山冰廳

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深水埗美食一向多，要選擇吃什麼實在困難。朋友特意帶我到傳統冰廳一嚐港式味道。原來冰廳已有60年歷史，最近翻新了，環境光猛整潔，坐得舒服。食物選擇多，價錢經濟實惠。樽仔奶茶 ($15)樽仔奶茶是將沖好的奶茶倒入樽再雪凍，沒有加冰塊，所以茶味不會被沖淡。甜度適中，茶味濃郁，每一口都原汁原味。華田曲奇秒趣 ($25)阿華田味道香濃，而且內有乾坤，入面有一球雪糕球，口感豐富，教人難以抗拒。始祖椒鹽豬扒飯 ($58)即叫即炒，香氣十足。豬扒厚身，但肉質鬆軟，有咬口，肉味濃郁又富肉汁，口感佳。椒鹽辣味恰到好處，香口惹味，十分夠鑊氣。飯是炒飯底，粒粒分明而且飯量足，鹹度適中，香口帶微辣，下飯度極高。避風塘生炸脾 ($28)色澤呈金黃色，灑上炸蒜後，吸睛又邪惡。雞皮鬆化酥脆，雞肉飽滿，咬落啖啖肉。