Video
Read full review
2008-05-13
55 views
好久沒有參加團了, 真的好久, 也好久沒有吃團餐. 是日團契的一日遊, 終於有機會去吃個團餐. 地點當然係旅行社揀的, 就係這家專做團餐的酒家, 是日就好像全場都係團來的. 落了車, 也要行一陣先入到來, 怎知仲未有位, 就成六十人係窄窄的巷入面等, 都幾麻煩.環境當然係麻麻, 不過效率係幾好, 坐底無耐已經有得食了.白灼生蝦: 先來的係蝦, 但看上去實在不覺得係生蝦, 霉霉的, 不吃為妙.清蒸海上鮮: 5分, 要同時間處理那麼多條魚, 也預計到水準會如何. 魚肉實實的, 不過仲未算好老. 但係沒有甚麼鮮味.瑤柱粉絲蒸水蛋: 6分, 相當簡單大路的菜色, 也切合團餐的需要. 蛋不夠滑, 不過加上瑤柱粉絲, 係幾好撈飯的.魚香茄子: 4分, 從圖中可見, 係好杰好大達汁, 就算撈飯都不用下這份量的汁嘛. 吃不到魚香了, 只有大大件的茄子. 雖然係平凡的菜色, 但係真係做得比較差.酥炸生蠔: 4分, 這個餐叫做生蠔海鮮餐, 掛頭牌的當然係這味酥炸生蠔. 一人一隻蠔, 或許又係同時間要炸太多蠔, 係炸得相當之差, 過了火, 粉槳係不太夠. 蠔不太肥味, 也係無乜鮮味, 吃落口係有渣的. 認真
環境當然係麻麻, 不過效率係幾好, 坐底無耐已經有得食了.
白灼生蝦: 先來的係蝦, 但看上去實在不覺得係生蝦, 霉霉的, 不吃為妙.
清蒸海上鮮: 5分, 要同時間處理那麼多條魚, 也預計到水準會如何. 魚肉實實的, 不過仲未算好老. 但係沒有甚麼鮮味.
瑤柱粉絲蒸水蛋: 6分, 相當簡單大路的菜色, 也切合團餐的需要. 蛋不夠滑, 不過加上瑤柱粉絲, 係幾好撈飯的.
魚香茄子: 4分, 從圖中可見, 係好杰好大達汁, 就算撈飯都不用下這份量的汁嘛. 吃不到魚香了, 只有大大件的茄子. 雖然係平凡的菜色, 但係真係做得比較差.
酥炸生蠔: 4分, 這個餐叫做生蠔海鮮餐, 掛頭牌的當然係這味酥炸生蠔. 一人一隻蠔, 或許又係同時間要炸太多蠔, 係炸得相當之差, 過了火, 粉槳係不太夠. 蠔不太肥味, 也係無乜鮮味, 吃落口係有渣的. 認真麻麻.
鹽焗雞: 6分, 算係不錯, 黑肉部份幾嫩滑的, 但係鹽焗痕跡不太明顯, 也比較油.
生炒排骨: 5分, 真係生炒排骨來的, 吃了兩件, 係沒有肉落肚, 真係得骨. 甜酸度不太好, 也係好油.
清炒油菜: 4分, 係好合情合理的油菜, 成個碟都係油. 食菜應該係健康的, 但食這個油菜? 不明白店方為何一連幾味菜色都要做到如此油.
最後仲有碟橙, 沒有吃了.
當然, 團餐係不能有甚麼要求, 這裡的食物水準叫做仲勉強接受到的. 不過自己入來流浮山食海鮮的話, 選擇應該仲有不少吧.
Post
