麵屋丸京

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網上見到呢間拉麵店提供慢煮叉燒, 就過黎試下。 叫左柚子胡椒湯底既丸京拉麵 內含 真叉燒同普通叉燒 /蛋/旬呢度冇得揀麵既粉量同粗幼度上一麵見到其實叉燒唔止6片,份量亦算多。首先試湯底, 胡椒香而不辣,唔鹹亦有柚子香, 非常唔錯。之後分别試左2種唔同既叉燒普通叉燒偏鹹, 覺得似西式火腿；真叉燒如食評所講, 有肉味,不過覺得太薄。麵麥味不足, 如果麵再硬少少會更好。溏心蛋好有蛋味,最驚喜反而係旬, 喺香港拉麵店食到既通常都臭,難得呢間係好食的。湯底：4/5分麵： 3/5分叉燒：3.5/5分