冒喜 (和富)

Open Now

Now Closed

生椰蕃茄湯和黃金酸菜湯,兩款都是餐廳最新推出的菜式。生椰蕃茄湯香濃微酸,湯底清澈,蕃茄碎入口酸甜爽口,帶出椰子的清香。黃金酸菜湯湯底濃郁,酸菜入味,加上肉碎的鹹香,完美平衡了酸甜口感。魚腐、潮汕手槌牛肉丸和蒜香墨魚丸。魚腐外層酥脆,內裡軟嫩鮮甜,入口即溶。潮汕手槌牛肉丸彈牙爽口,肉質鮮嫩多汁。蒜香墨魚丸外皮酥脆,蒜香味撲鼻,肉質緊實又帶點Q彈。三款小菜各具特色,讓人忍不住一口接一口。貴州丁家脆哨,這是餐廳的特色菜式。菜式以酥脆的豬皮作為底托,配搭醬汁入味的牛肉丁,口感層次豐富,咸香味十足,讓人回味無窮。