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2025-01-08
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久別後嘅重逢多數都會帶住新鮮感同驚喜Say hi to 元朗呢個國度一向都出名多好西可以話係好多小店得嚟揾食又集中嘅一個地方例如元朗鳳攸南街就係其中一條「食街」Yoho最近出口行2分鐘就到夜晚收到時間就最熱鬧朋友話呢邊有間好有日本feel嘅麵館主打係自己湯底自己煲麵對我冇大吸引力但講到有靚湯底飲又唔同講法小店喺個小巷入邊細細間係一條小走廊嘅格局食客「面壁」坐好似去咗日本嘅一人拉麵館咁去到已近乎full house Remark 返始終可能人手有限等食過程都要啲耐性大家喺繁忙時間嚟食要有定心理準備或者好似我咁叫住個小食/沙律先重點講返個湯首先我嘅係 #蟹肉海路味噌湯底兩個字 —— 鮮甜！個湯唔可以話係我食過最濃但一定係我食過最有誠意之一嘅蝦湯有海鮮嘅鮮鹹香加上大量蝦乾加持愈食愈出味另一款朋友點嘅係 #豚骨湯配醬油慢煮豬軟骨＋脆脆豬皮（朋友大讚個豬軟骨夠軟稔入味）呢個湯相對膠質濃微濃稠加埋偏奶白色嘅感覺成件事掛湯緦括而言兩款湯都有誠意食完唔口渴！另外事後先知原來小店最推係個蛋麵但嗰餐我同朋友都係點烏冬大miss～～～約好下次再返啅！
多數都會帶住新鮮感同驚喜
Say hi to 元朗
呢個國度一向都出名多好西
可以話係好多小店得嚟揾食又集中嘅一個地方
例如元朗鳳攸南街就係其中一條「食街」
Yoho最近出口行2分鐘就到
夜晚收到時間就最熱鬧
朋友話呢邊有間好有日本feel嘅麵館
主打係自己湯底自己煲
麵對我冇大吸引力
但講到有靚湯底飲又唔同講法
小店喺個小巷入邊
細細間係一條小走廊嘅格局
食客「面壁」坐
好似去咗日本嘅一人拉麵館咁
去到已近乎full house
Remark 返始終可能人手有限
等食過程都要啲耐性
大家喺繁忙時間嚟食要有定心理準備
或者好似我咁叫住個小食/沙律先
重點講返個湯
首先我嘅係 #蟹肉海路味噌湯底
兩個字 —— 鮮甜！
個湯唔可以話係我食過最濃
但一定係我食過最有誠意之一嘅蝦湯
有海鮮嘅鮮鹹香
加上大量蝦乾加持
愈食愈出味
另一款朋友點嘅係 #豚骨湯
配醬油慢煮豬軟骨＋脆脆豬皮
（朋友大讚個豬軟骨夠軟稔入味）
呢個湯相對膠質濃
微濃稠加埋偏奶白色嘅感覺
成件事掛湯
緦括而言兩款湯都有誠意
食完唔口渴！
另外事後先知原來小店最推係個蛋麵
但嗰餐我同朋友都係點烏冬
大miss～～～約好下次再返啅！
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