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2021-08-09
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成日出街打邊爐，好多大同小異但呢間真心幾impressive 。1. 花膠雞湯底👍🏻好足料，啲花膠雖然唔係最靚但都唔係差喎，比想象中有良心，啲雞肉亦算滑同入味，湯嘅調味又唔會超重味精。2. 前菜👌第一次見打邊爐小菜送啲燒賣同四川涼拌，唔係好好味不過可以墊下個胃。3. 牛頸脊👍🏻比較瘦但好重牛味。4. 牛板腱👍🏻好食過牛頸脊，油脂rich啲。其他配料就正常水準，都算大份嘅，我覺得呢個價位算合理。
1. 花膠雞湯底👍🏻
好足料，啲花膠雖然唔係最靚但都唔係差喎，比想象中有良心，啲雞肉亦算滑同入味，湯嘅調味又唔會超重味精。
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2. 前菜👌
第一次見打邊爐小菜送啲燒賣同四川涼拌，唔係好好味不過可以墊下個胃。
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3. 牛頸脊👍🏻
比較瘦但好重牛味。
4. 牛板腱👍🏻
好食過牛頸脊，油脂rich啲。
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其他配料就正常水準，都算大份嘅，我覺得呢個價位算合理。
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