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2023-09-01
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今次呢間拉麵店係同事推薦既，同事一個人發掘左呢間都幾隱世既拉麵小店，佢推薦雞白湯拉麵，仲講到必試拉麵之一！講到甘好食，引起左我既興趣，於是我收工拉左個朋友陪我去試試。🤩🤩店舖位置有少少難搵，係大街後面既小巷，店面充滿了日式風格，一睇就知道係日式餐廳。店員姐姐都係外國人，落單同溝通用簡單英文就ok了，店員姐姐仲好熱情介紹佢哋既招牌菜，仲推薦我哋食煎餃子同邊款雞白湯拉麵，我最後簡左最豪華既-特盛雞白湯拉麵，睇相覺得好靚好多材料，上到檯的確賣相靚得黎，香味都好吸引！炸蓮藕炸到好似薯片一樣甘香脆！如果佢出個炸蓮藕小食，應該會吸引人再encore ！麵底有兩款可以簡，我今次簡左個捲曲麵，捲曲麵有少少蛋味，有啲偏鹼水麵質，掛湯能力還可以。湯底白雪雪，飲啖覺得好好味，比起豚骨拉麵既油脂味會少一點，多一啲清爽，雞件超大件，份量毫不手軟，雞件吾柴口，食落有少少黑胡椒調味，淡口同時又帶一點刺激，軟滑雞件係保留左雞既肉質既口感。豪華版本的確食得幾過癮！煎餃子皮薄餡靚，煎得香脆又熱辣辣，吾錯吾錯！檯上有自助既檸檬水飲落清清地，可以減少口中既味道，食完拉麵飲返杯水都吾錯！講起拉麵店不得不提佢哋既辣芽菜，睇落佢哋
店舖位置有少少難搵，係大街後面既小巷，店面充滿了日式風格，一睇就知道係日式餐廳。店員姐姐都係外國人，落單同溝通用簡單英文就ok了，店員姐姐仲好熱情介紹佢哋既招牌菜，仲推薦我哋食煎餃子同邊款雞白湯拉麵，我最後簡左最豪華既-特盛雞白湯拉麵，睇相覺得好靚好多材料，上到檯的確賣相靚得黎，香味都好吸引！炸蓮藕炸到好似薯片一樣甘香脆！如果佢出個炸蓮藕小食，應該會吸引人再encore ！麵底有兩款可以簡，我今次簡左個捲曲麵，捲曲麵有少少蛋味，有啲偏鹼水麵質，掛湯能力還可以。湯底白雪雪，飲啖覺得好好味，比起豚骨拉麵既油脂味會少一點，多一啲清爽，雞件超大件，份量毫不手軟，雞件吾柴口，食落有少少黑胡椒調味，淡口同時又帶一點刺激，軟滑雞件係保留左雞既肉質既口感。豪華版本的確食得幾過癮！
煎餃子皮薄餡靚，煎得香脆又熱辣辣，吾錯吾錯！檯上有自助既檸檬水飲落清清地，可以減少口中既味道，食完拉麵飲返杯水都吾錯！講起拉麵店不得不提佢哋既辣芽菜，睇落佢哋既辣芽菜吾係好紅，仲以為吾係好辣，點知佢比想像中仲辣！鍾意食辣既朋友先好試！吾係可能會辣親🫣
總結黎講，的確吾錯，服務好好，店員姐姐又熱情，雖然位置不在大街旁邊，但係卻有在小巷餐廳既小店情懷，服務質素之好，真係值得大讚！加上拉麵做的好好，味道好，令人難以忘懷，我一定會再黎食過的！下次要同返推薦果位同事黎幫襯！
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