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2013-12-05
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最近天氣轉冷，小妹一星期內已經打左3次邊爐喇!! 凍冰冰既天氣，一班人打邊爐烚烚下咁真係開心又好味。呢日我地就去到銅鑼灣利舞臺的北斗翁頂尊火鍋料理打邊爐，唔黎都唔知原來利舞臺有咁多食肆，北斗翁就係其中一間。呢度間北斗翁裝飾得滿華麗的，內裡的環境很寬敞，客人都可以坐得很舒適，近設有特大海鮮魚缸及各種清酒等。除了打邊爐食物外，更有活做刺身，而且種類很多，十分吸引。湯底價錢由$108起，當中很多湯底都是比較特別，如童子雞豬肚窩、金茸菇蜜餞豬骨窩及鮮茄粟米龍蝦鍋，另加多款火鍋配料。而打邊爐最重要之一的醬料，邊爐醬料每位$20，有沙茶醬、蔥花、蒜蓉粒、XO醬及辣淑油選擇等。先黎一個招牌鴛鴦鍋 (沙嗲/皮蛋) $108，小妹打邊爐至愛沙嗲湯底，沙嗲味濃烈，就算食材唔沾醬料也十分夠味。鮮茄粟米龍蝦鍋 $288，以鮮茄、粟米及龍蝦所熬製的鍋底，茄味濃郁，但完全蓋過晒龍蝦的味道，較為失色。超級海鮮拼盤 (車厘大蜆3隻 $384 + 美國桶蠔 $158 + 蟶子皇)對鍾意食海鮮既人黎講呢個拼盤真係份量十足，光睇都興奮，每樣海鮮既份量都唔細，桶蠔size很大隻，據說味道很鮮甜。鎮店水餃皇 $108呢碟鎮店水
呢日我地就去到銅鑼灣利舞臺的北斗翁頂尊火鍋料理打邊爐，唔黎都唔知原來利舞臺有咁多食肆，北斗翁就係其中一間。呢度間北斗翁裝飾得滿華麗的，內裡的環境很寬敞，客人都可以坐得很舒適，近設有特大海鮮魚缸及各種清酒等。除了打邊爐食物外，更有活做刺身，而且種類很多，十分吸引。
湯底價錢由$108起，當中很多湯底都是比較特別，如童子雞豬肚窩、金茸菇蜜餞豬骨窩及鮮茄粟米龍蝦鍋，另加多款火鍋配料。而打邊爐最重要之一的醬料，邊爐醬料每位$20，有沙茶醬、蔥花、蒜蓉粒、XO醬及辣淑油選擇等。
先黎一個招牌鴛鴦鍋 (沙嗲/皮蛋) $108，小妹打邊爐至愛沙嗲湯底，沙嗲味濃烈，就算食材唔沾醬料也十分夠味。鮮茄粟米龍蝦鍋 $288，以鮮茄、粟米及龍蝦所熬製的鍋底，茄味濃郁，但完全蓋過晒龍蝦的味道，較為失色。
超級海鮮拼盤 (車厘大蜆3隻 $384 + 美國桶蠔 $158 + 蟶子皇)對鍾意食海鮮既人黎講呢個拼盤真係份量十足，光睇都興奮，每樣海鮮既份量都唔細，桶蠔size很大隻，據說味道很鮮甜。
鎮店水餃皇 $108呢碟鎮店水餃皇真係無改錯名，每隻水餃都份量十足，而且皮薄餡靚，入面足足食到3~4隻原隻蝦肉，十分鮮味，小妹忍唔住食完再食，真係啖啖滋味。
金牌手切肥牛 (脊位) (小) $228及金牌手切肥牛 (邊位) (小) $228脊位表面睇落油脂分佈平均，食落質感嫩滑，牛味濃郁；而邊位食落無前者咁嫩滑，比較有咬口，小妹還是比較喜歡脊位。
桂花蚌 $128賣相放得有點像刺身，質感爽脆非常，味道鮮甜。
爽滑蟹籽蝦丸 $98
謝謝食友幫忙一匙匙的放在火鍋中，質感爽牙彈牙，真材實料。
鵝腸及豬潤 $108豬潤切得很厚身，咬落很彈牙，沒有豬膻味；而鵝腸淥淥佢就即刻食得，很爽口。
脆口炸腐皮 $58炸腐皮其實就係「嚮鈴」，嚮鈴夜在鍋中三秒即可食用，腐皮索了湯汁後，都不易散開，食落香口美味。
日式野菜藍 $88
這個野菜藍外觀討喜，內有生菜、西洋菜及菇類等..平時打邊爐多用娃娃菜或生菜多，而食友強力推薦西洋菜，食落真係很幼嫩，我已經愛上了!
咸淡水鱔片 $158小妹無試的水鱔片，但據說味道也是不俗的，顏色看上去也挺為新鮮。
這裡既材料確實新鮮味道又不錯，最後黎多個飯後西瓜及馬豆糕，今晚真係大飽口福。
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