Video
Read full review
2023-03-09
49 views
每次打邊爐都會疑惑湯底賣咁貴係咪真材實料，今次真係花膠筒& 雞另上，仲配埋粒粒胡椒自行調節辣度，估唔到係無花無假😳 真材實料，湯底價錢與質量成正比，手工餃/丸類比牛更出色，值得回訪🧐.ᐟ◮ 日式和風沙律番茄用左沙律黑醋浸泡，好入味.ᐟ◮ 胡椒豬肚花膠雞煲花膠已經預先浸發好，同埋雞分批放入去煮。雞雖然熟左但依然滑溜 ，應該有半隻雞份量。我已經飲左3 大碗都唔夠🤓.ᐟ◮ 胡爐牛拼盆每樣都有5 件，手切原因都有一定厚度，但都唔會好韌，安格斯油花比較平衡啲，牛舌較爽口。牛粒用黎燒會更好啲。牛胸✿喜愛程度：安格斯手切肥牛>牛舌芯>極上手切牛頸脊> 霜降牛粒>牛胸爽）.ᐟ◮ 餃類室溫新鮮手工餃都無失望🥟，非常足料。滿滿XO醬好惹味，煮真係要小心，因為皮好薄，唔小心煮爛左一隻😣。黑松露餃超濃郁😋✿喜愛程度： XO鮑魚蝦餃王>黑松露蟹肉餃>韮菜餃>手工雲吞.ᐟ◮ 丸類好爽彈，手打丸仲可以流心好少見，食時候要睇熱。黃金其實係鹹蛋黃流沙，大推😋✿喜愛程度：黄金墨魚丸>芝心蝦丸> 手打墨魚丸>梅菜豬肉丸.ᐟ◮ 野菜盛盒越簡單食材
日式和風沙律番茄
5 views
0 likes
0 comments
.ᐟ◮ 日式和風沙律番茄
用左沙律黑醋浸泡，好入味
胡椒豬肚花膠雞鍋
11 views
0 likes
0 comments
.ᐟ◮ 胡椒豬肚花膠雞煲
花膠已經預先浸發好，同埋雞分批放入去煮。雞雖然熟左但依然滑溜 ，應該有半隻雞份量。我已經飲左3 大碗都唔夠🤓
.ᐟ◮ 胡爐牛拼盆
每樣都有5 件，手切原因都有一定厚度，但都唔會好韌，安格斯油花比較平衡啲，牛舌較爽口。牛粒用黎燒會更好啲。牛胸
✿喜愛程度：安格斯手切肥牛>牛舌芯>極上手切牛頸脊> 霜降牛粒>牛胸爽）
.ᐟ◮ 餃類
室溫新鮮手工餃都無失望🥟，非常足料。滿滿XO醬好惹味，煮真係要小心，因為皮好薄，唔小心煮爛左一隻😣。黑松露餃超濃郁😋
✿喜愛程度： XO鮑魚蝦餃王>黑松露蟹肉餃>韮菜餃>手工雲吞
.ᐟ◮ 丸類
好爽彈，手打丸仲可以流心好少見，食時候要睇熱。黃金其實係鹹蛋黃流沙，大推😋
✿喜愛程度：黄金墨魚丸>芝心蝦丸> 手打墨魚丸>梅菜豬肉丸
胡爐牛拼盆
17 views
0 likes
0 comments
.ᐟ◮ 野菜盛盒
越簡單食材反而睇到心思，都超級軟霖鮮甜，菜芯苗特別好食😋
.ᐟ◮ 稻庭烏冬
湯真係好好味，烏冬作結絕對唔少得🥺
✿ 𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵 ✿
◂ 抵食 ▸ ⁷ ⁄ ₁ ₀
◂ 回頭 ▸ ⁸ ⁄ ₁ ₀
◂ 人均 ▸ $ ₃ ₀ ₀
Post
