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2016-10-12
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今天去了這間在家附近的雲吞麵老字號吃午飯,很久沒有去粉麵店吃東西了,這家店以前是被米芝蓮介紹過的,所以就食物質素而言或多或少會有點期待環境方面這間佐敦分店挺迷你的,只能座上6~7檯左右,裝修也沒有什麼特別之處,跟一般的茶餐廳沒什麼區別這次試了一碗雲吞麵+一碟油菜+一杯豆漿,這家店並沒有什麼套餐之類,東西都是要分開叫的,油菜跟豆漿的價格還好,雲吞麵的價格就有點貴了,要成三十幾蚊一碗,而且只有半個人的份量我覺得這碗麵算不上特別好吃,品質方面只有比一般粉麵店好一點點的樣子,首先它的幼麵方面是比較硬的那種,不夠爽口彈牙,口感一般;至於雲吞方面也不見得有什麼出彩的地方,裡面的蝦仁沒有鮮味也不爽口,而雲吞外皮也不夠滑,很是一般唯一的我覺得還不錯的是這碗麵的湯底,比一般的大地魚湯底鮮甜,而且有濃濃的鮮蝦味,用在雲吞麵上味道很是搭配這碟油菜是叫來頂肚子的芥蘭咬落不算太硬也不算太淋,味道還不錯吃完這頓後我覺得米芝蓮把這間店介紹得有點言過其實了,東西並沒有想像中的好吃,而且價格很貴也吃不飽人,感覺性價比挺低的,喜歡吃雲吞麵的可以來這裡"一試",然後,就不必再來了
環境方面這間佐敦分店挺迷你的,只能座上6~7檯左右,裝修也沒有什麼特別之處,跟一般的茶餐廳沒什麼區別
這次試了一碗雲吞麵+一碟油菜+一杯豆漿,這家店並沒有什麼套餐之類,東西都是要分開叫的,油菜跟豆漿的價格還好,雲吞麵的價格就有點貴了,要成三十幾蚊一碗,而且只有半個人的份量
我覺得這碗麵算不上特別好吃,品質方面只有比一般粉麵店好一點點的樣子,首先它的幼麵方面是比較硬的那種,不夠爽口彈牙,口感一般;至於雲吞方面也不見得有什麼出彩的地方,裡面的蝦仁沒有鮮味也不爽口,而雲吞外皮也不夠滑,很是一般唯一的我覺得還不錯的是這碗麵的湯底,比一般的大地魚湯底鮮甜,而且有濃濃的鮮蝦味,用在雲吞麵上味道很是搭配
這碟油菜是叫來頂肚子的芥蘭咬落不算太硬也不算太淋,味道還不錯
吃完這頓後我覺得米芝蓮把這間店介紹得有點言過其實了,東西並沒有想像中的好吃,而且價格很貴也吃不飽人,感覺性價比挺低的,喜歡吃雲吞麵的可以來這裡"一試",然後,就不必再來了Post
