太爺雞 (Closed)

當日我係要去世界心臟日.到了銅鑼灣.時間尚早.就坐車去了筲箕灣.落車後.到了東大街.選了呢間店..當時店內都9成客.服務效率也高..凍檸茶:比較差.茶味不似茶味..沒有茶香,都不知點形容.檸也只得薄薄幾片.連檸味也什少...粉葛湯:贈送的.反而不俗.顏色較深.內裏亦足料.火喉也足.相當清甜...龍利葉燉豬肺:相當清徹見底.相當清潤.入口味道較淡,但有不少豬肺亦相當不俗...太爺雞:上枱時.我大叫.係鼓油雞.點知報導話半滴豉油都沒有.也沒有用傳統整太爺雞方法.煙熏.只是用秘製醬汁浸了40分鍾.用了大約2.5斤的冰鮮雞.後果的確肉滑..有甜甜的味道.但我個人認為驚喜不大..客家炆豆腐:我覺得自己叫錯.應該叫釀豆腐.賣相什差...令我認為的汁好似隔夜菜..我都係鍾意傅統釀豆腐...埋單..154元...也不貴.食完後再上路到跑馬地...